Soto Ayam Kuah Santan. Ada Soto Lamongan, Soto Betawi, Soto Bogor, Soto Jawa Timur, Soto Medan dan masih banyak lagi lainnya. Dari beragam wilayah itu, soto juga masih terbagi jadi macam-macam kuah, seperti kuah kuning, santan dan bening. Untuk menu isian soto sesuai selera, kamu bisa memilih daging sapi.
Keduanya juga menggunakan kunyit sehingga kuahnya berwarna kuning. Bedanya, soto Medan menggunakan santan sehingga tekstur kuahnya lebih kental dan berwarna kuning pekat. Resep soto ayam santan dengan cita rasa yang gurih dan kuah kental, salah satu masakan yang sangat akrab di telinga kita.
Sedang mencari inspirasi resep soto ayam kuah santan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam kuah santan yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada Soto Lamongan, Soto Betawi, Soto Bogor, Soto Jawa Timur, Soto Medan dan masih banyak lagi lainnya. Dari beragam wilayah itu, soto juga masih terbagi jadi macam-macam kuah, seperti kuah kuning, santan dan bening. Untuk menu isian soto sesuai selera, kamu bisa memilih daging sapi.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam kuah santan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan soto ayam kuah santan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah soto ayam kuah santan yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto Ayam Kuah Santan memakai 22 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Soto Ayam Kuah Santan:
- Siapkan 500 gr dada ayam.
- Gunakan 4 siung besar bawang putih.
- Gunakan 4 butir bawang merah.
- Gunakan 4 butir kemiri.
- Gunakan 1 sendok teh merica butir.
- Sediakan 3 cm kunyit.
- Siapkan 2 cm jahe geprek.
- Sediakan 2 cm lengkuas geprek.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Sediakan 2 lembar daun jeruk.
- Ambil 2 batang sereh.
- Ambil 1 sendok makan garam.
- Gunakan 1 sendok teh gula putih.
- Sediakan Secukupnya minyak untuk menumis.
- Ambil 1000 ml air.
- Ambil 1 bungkus soun, rebus, tiriskan.
- Ambil 8 lembar daun kol, rajang tipis, rebus, tiriskan.
- Siapkan 3 batang daun seledri, rajang.
- Siapkan 2 butir tomat matang.
- Siapkan 5 sendok makan bawang goreng.
- Siapkan 1 butir jeruk nipis.
- Ambil 500 ml santan.
Soto adalah masakan khas asli dari negara Indonesia yang sampai sekarang ini masih banyak sekali penggemarnya. Sebenarnya saya bikin soto ini karena ketularan demam sotonya mbak Eliza Setiawan yang rajin banget tiap posting, resepnya soto mulu hihi. begimana gak ngacay coba ya mak. Jadi saya pun beberapa hari yang lalu nyoba bikin soto kuah kuning tapi yang gak pake santan. Resep Soto Ayam Santan Gurih Pedas Sederhana Spesial Asli Enak.
Langkah-langkah membuat Soto Ayam Kuah Santan:
- Didihkan air, rebus ayam bersama jahe, lengkuas, sereh, salam, dan daun jeruk. Tutup hingga ayam matang..
- Sambil menunggu ayam matang, haluskan bawang merah, bawang putih, merica, kemiri, dan kunyit..
- Angkat ayam, goreng pada minyak mendidih hingga bagian luarnya cukup kering. Angkat, suwir jika sudah dingin.
- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan. Masukkan ke dalam rebusan. Tulang sisa suwir juga dapat dimasukkan agar membuat kuah gurih..
Masakan soto yang satu ini berbeda dengan resep soto ayam santan khas bogor kuah kuning, karena kuah soto ini tanpa menggunakan kunyit. Meski pada dasarnya soto ayam merupakan makanan yang berkuah kuning. RESEP BUMBU SOTO AYAM KUAH SANTAN KUNING. Masak apa ya hari ini, itulah pertanyaan yang sering terlontar hampir setiap harinya atau mencari ide apalagi untuk menu seminggu atau sebulan kedapan bagi yang sudah terbiasa menyusun agenda dan daftar list menu makan keluarga. Setelah memberikan resep soto ayam bumbu kuning serta resep soto ayam kuah santan sekarang kami akan memberikan resep soto ayam khas Lamongan yang banyak disukai oleh masyarakat Indonesia.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto ayam kuah santan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
