Resep Cecek/ Kikil Kambing Pedas Manis, Lezat

Cecek/ Kikil Kambing Pedas Manis.

Lagi mencari ide resep cecek/ kikil kambing pedas manis yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal cecek/ kikil kambing pedas manis yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cecek/ kikil kambing pedas manis, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan cecek/ kikil kambing pedas manis yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah cecek/ kikil kambing pedas manis yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Cecek/ Kikil Kambing Pedas Manis memakai 18 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Cecek/ Kikil Kambing Pedas Manis:

1. Siapkan 3-3,5 ons kikil kambing.
2. Ambil 1 buah tempe bungkus plastik uk 1/4 kg.
3. Sediakan 3 helai daun salam.
4. Sediakan 3 helai daun jeruk.
5. Siapkan 1 batang serai, digeprek.
6. Ambil 1 cm lengkuas, digeprek.
7. Sediakan 3 cm jahe, digeprek.
8. Ambil 2 sdm gula jawa.
9. Gunakan 1 saset kecap manis.
10. Ambil 5 cabai rawit utuh.
11. Gunakan Sedikit kaldu bubuk atau sesuai selera.
12. Gunakan 300 ml air (kurleb).
13. Ambil Bahan yang dihaluskan:.
14. Ambil 7 siung bawang merah.
15. Siapkan 3 siung bawang putih.
16. Sediakan 7 cabai rawit merah.
17. Gunakan 1 sdt asam jawa.
18. Siapkan 1 sdm garam atau secukupnya.

Langkah-langkah membuat Cecek/ Kikil Kambing Pedas Manis:

1. Siapkan semua bahan. Rebus kikil sampai empuk (membutuhkan waktu yang lama). Angkat, dinginkan, kemudian potong dadu. Potong dadu juga tempe, kemudian goreng tempe setengah matang, tiriskan. Ulek bumbu, geprek serai, jahe dan lengkuas..
2. Siapkan wajan. Tumis bumbu halus, serai, jahe, lengkuas, daun jeruk dan salam. Tunggu sampai harum, masukkan air, gula jawa dan cabai utuh. Setelah mendidih masukkan kikil. Masak sampai air sedikit menyusut..
3. Tambahkan tempe dan kecap. Icip rasa. Masak lagi sampai bumbu meresap dan air menyusut. Siap dihidangkan..

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Cecek/ Kikil Kambing Pedas Manis yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!