Soto Ayam. Soto Ayam is basically chicken soup and you can enjoy it with rice cakes or vermicelli noodle or both. This recipe has a different twist to it. Soto Ayam is a chicken soup popular in Malaysia and Indonesia.
Pada dasarnya soto ayam merupakan makanan yang berkuah kuning dengan suwiran ayam di dalamnya. Soto ayam bisa dihidangkan dengan nasi atau soto. Taruh terlebih dahulu nasi atau lontong ke dalam mangkuk.
Sedang mencari ide resep soto ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Soto Ayam is basically chicken soup and you can enjoy it with rice cakes or vermicelli noodle or both. This recipe has a different twist to it. Soto Ayam is a chicken soup popular in Malaysia and Indonesia.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan soto ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah soto ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto Ayam memakai 31 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Soto Ayam:
- Ambil Ayam 1 kg,cuci beri perasan jeruk nipis,diamkan baru cuci lagi.
- Ambil 3 liter Air putih.
- Ambil 1/2 sdt Merica bubuk.
- Ambil 1/2 sdm Gula pasir.
- Ambil 3 sdm Garam.
- Sediakan 1/2 sdt Kaldu bubuk.
- Sediakan Bumbu halus:.
- Ambil 6 siung Bawah merah.
- Gunakan 4 siung Bawang putih.
- Gunakan 2 cm Jahe.
- Ambil 3 cm Kunyit.
- Siapkan 2 butir Kemiri.
- Gunakan 1 sdt Ketumbar.
- Gunakan 3 lembar Daun jeruk.
- Ambil Serai 1 batang,geprek.
- Gunakan 2 lembar Daun salam.
- Gunakan Lengkuas 2cm,geprek.
- Siapkan Tomat 1 buah,tambahan dari saya.
- Sediakan 2 sdm Minyak goreng.
- Gunakan Bumbu perendam ayam jika mau digoreng:.
- Ambil 1 sdt Ketumbar bubuk.
- Ambil 1/2 sdt Kunyit bubuk.
- Ambil 3 siung Bawang putih.
- Siapkan 1 sdt Garam.
- Ambil Pelengkap:.
- Sediakan Soun,rendam air panas.
- Ambil Jeruk nipis.
- Ambil Daun seledri.
- Sediakan Bawang goreng.
- Sediakan Kentang goreng.
- Ambil Sambal soto,bawang putih dan cabe direbus,haluskan.
Sajikan semangkuk soto ayam dengan sambal cabai rawit. Kamu pun bisa menyantap soto pakai nasi putih hangat. Artikel ini telah tayang di SajianSedap dengan judul " Soto Ayam Gurih, Sajian Berkuah. Soto Ayam Lamongan is one of my ultimate childhood dishes.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam:
- Rebus air sampai mendidih,masukkan ayam,rebus 20 menit dari mendidihnya ayam,tutup,diamkan 30 menit..
- Blender/ulek bumbu. Tumis sampai air habis baru beri minyak,tambahkan daun jeruk,daun salam,Laos dan serai..
- Masukkan bumbu yang sudah ditumis ke kuah soto,tambahkan merica bubuk,gula,garam,kaldu bubuk,tomat,daun bawang dan seledri. Tes rasanya.
- Haluskan bahan sambal lalu beri kuah soto. Sajikan soto ayam dengan bahan pelengkapnya.
In Surabaya and its surrounding, SOTO LAMONGAN refers to Soto Ayam Lamongan which can translated as Lamongan style Chicken. Resep soto ayam bening kuah kuning segar spesial nikmat untuk jualan. Paling enak masakan soto ayam lamongan dan soto betawi tanpa kunyit. Inilah macam ragam resep bumbu soto ayam bening. Soto ayam is possibly the most popular variation of the traditional Indonesian soto soup.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
