Tumis Kambing Kecap.
Lagi mencari inspirasi resep tumis kambing kecap yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tumis kambing kecap yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tumis kambing kecap, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan tumis kambing kecap yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat tumis kambing kecap sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Tumis Kambing Kecap memakai 15 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Tumis Kambing Kecap:
- Ambil Daging Kambing 1/2 kg (potong dadu dan lumuri jeruk nipis).
- Sediakan 2 ruas Jahe.
- Siapkan 3 lbr Salam.
- Gunakan 2 lbr Daun Jeruk.
- Ambil 1 ruas Sereh.
- Siapkan 2 sdt Saori Lada Hitam.
- Gunakan 5 sdt kecap manis.
- Siapkan secukupnya Garam.
- Ambil secukupnya Royco Sapi.
- Gunakan Bumbu iris :.
- Ambil 5 siung Bawang putih.
- Siapkan 8 siung Bawang merah.
- Siapkan 1 siung Bombay.
- Gunakan 3 bh cabe rawit merah.
- Gunakan 7 bh Cabe merah besar.
Cara menyiapkan Tumis Kambing Kecap:
- Tumis bumbu iris kecuali bombay dan cabe merah besar… Setelah harum masukkan daging aduk2 beri air dan diamkan 10 menit agar daging empuk.
- Setelah agak empuk dan air agak berkurang beri kecap manis dan saos lada hitam, masukkan bombay dan cabe merah…tumis lagi hingga tercampur…beri garam & royco sesuai selera..sambil ditutup agar bumbu meresap….
- Setelah air agak meresap koreksi rasa, dan angkat sajikan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan tumis kambing kecap yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
