Sayur Asem.
Sedang mencari inspirasi resep sayur asem yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur asem yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur asem, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sayur asem yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sayur asem yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sayur Asem memakai 13 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sayur Asem:
- Sediakan 1 ikat Kacang panjang.
- Ambil 50 gram Kecambah dele.
- Ambil 1/2 buah Manisa.
- Gunakan 1 buah Timun.
- Sediakan 1 buah Jagung Muda.
- Ambil 1/2 ikat Kangkung.
- Gunakan ?Bumbu Iris?.
- Gunakan 3 siung bawang merah.
- Sediakan 2 siung bawang putih.
- Ambil Secukupnya lengkuas.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Siapkan Secukupnya asam jawa.
- Gunakan Secukupnya garam & gula.
Langkah-langkah membuat Sayur Asem:
- Potong² sayur sesuai selera, cuci bersih, sisihkan.
- Siapkan bumbu iris, larutkan asam jawa dengan air hangat lalu sisihkan.
- Didihkan air, masukkan sayuran berututan dari yang paling lama matangnya. Jagung muda > Blonceng > Manisa > Kacang Panjang > Kecambah > Timun.
- Tambahkan bawang merah, bawang putih, lengkuas, dan daun salam. Tambahkan asam jawa yang sudah dilarutkan dengan air (saring airnya saja agar air tidak keruh).
- Tambahkan garam & gula, jangan lupa koreksi rasa. Terakhir masukkan kangkung, masak sebentar, lalu matikan api. Selamat mencoba.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sayur Asem yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
