Kikil kambing masak pedas. Kali ini aku mau masak kikil kambing pedas. Dapat dari Idul Adha kemaren baru sempet masak, soalnya anak-anak lagi pada rewel Bahan. Masak kikil kambing campur daging dikecap pedas buat buka puasa.
Cara masaknya sedikit berbeda dari oseng biasa. Selama ini, kalau ngoseng kikil, jika nggak lama masaknya suka kurang meresap bumbunya.. Kali ini aku mau masak kikil kambing pedas.
Anda sedang mencari inspirasi resep kikil kambing masak pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kikil kambing masak pedas yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Kali ini aku mau masak kikil kambing pedas. Dapat dari Idul Adha kemaren baru sempet masak, soalnya anak-anak lagi pada rewel Bahan. Masak kikil kambing campur daging dikecap pedas buat buka puasa.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kikil kambing masak pedas, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan kikil kambing masak pedas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan kikil kambing masak pedas sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Kikil kambing masak pedas menggunakan 16 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Kikil kambing masak pedas:
- Sediakan 1 set kepala dan kaki kambing yg sudah dibersihkan dan dipotong2.
- Sediakan Haluskan:.
- Siapkan 1 bh bawang Bombay besar.
- Gunakan 6 siung bawang putih.
- Siapkan 1,5 sdt merica.
- Ambil 1 ons cabe merah besar.
- Gunakan 1/2 ons cabe rawit.
- Gunakan 4 butir kemiri.
- Siapkan 4 cm jahe.
- Ambil 4 cm kunyit.
- Siapkan Geprek: 2 batang serai dan 2 cm lengkuas.
- Siapkan 2 lbr daun salam.
- Siapkan 4 mata asam jawa.
- Sediakan 1,5 SDM Gula merah sisir.
- Sediakan secukupnya Garam, kaldu bubuk.
- Ambil 4 SDM Kecap manis/sesuai selera.
Kikil yang bersih dan empuk bisa diolah dengan bumbu cabe atau sambal bajak yang pedas nendang. Ditambah dengan pete segar yang utuh, jadi lauk yang pas buat makan dengan nasi hangat. Resep kikil kepala kambing : Masukkan bumbu resep tengkleng kambing yang sudah dihaluskan diatas sambil diaduk aduk lagi supaya semua bumbu Resep tersebut adalah resep spesial gulai kikil kambing. Resep oseng oseng kepala kambing simple.
Langkah-langkah membuat Kikil kambing masak pedas:
- Rebus kaki dan kepala kambing yg sudah dipotong2 dalam air mendidih kurang lebih 10 menit. Buang airnya dan tiriskan (selanjutnya disebut kikil).
- Tumis bumbu halus dan bumbu geprek, asam jawa serta daun salam sampai harum.
- Masukkan kikil, gula merah, kecap. Aduk rata, beri air hingga terendam. Masak hingga empuk dan kuah kental. Campurkan garam serta kaldu bubuk..
- Tes rasa lalu siap disajikan.
Resep kambing kecap pedas manis cabai. Vegetarian Sehat Organik Vegan Bebas Susu Rendah Karbohidrat Rendah Gula. Resep tengkleng kikil, sajian khas Jawa Tengah yang terkenal karena kelezatan dan rasa pedasnya. Yuk, simak cara membuatnya di sini! Aduk merata dan masak hingga kikil matang dan bumbunya meresap.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat kikil kambing masak pedas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
