Rica-rica Daging Kambing Empuk.
Sedang mencari ide resep rica-rica daging kambing empuk yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rica-rica daging kambing empuk yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rica-rica daging kambing empuk, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan rica-rica daging kambing empuk yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah rica-rica daging kambing empuk yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Rica-rica Daging Kambing Empuk menggunakan 14 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Rica-rica Daging Kambing Empuk:
- Gunakan 1/2 kg daging kambing.
- Sediakan 4 siung bawang putih.
- Siapkan 5 buah bawang merah.
- Ambil 10 buah cabe rawit.
- Gunakan 5 buah cabe merah.
- Siapkan Secukupnya merica.
- Siapkan Secukupnya garam dan gula.
- Siapkan Secukupnya kaldu bubuk.
- Sediakan 2 lembar daun salam.
- Sediakan 2 buah sereh.
- Siapkan secukupnya Ketumbar.
- Siapkan 1 cm Lengkuas.
- Gunakan 2 lembar daun pepaya.
- Ambil Secukupnya kecap.
Langkah-langkah menyiapkan Rica-rica Daging Kambing Empuk:
- Potong daging sesuai selera. Letakkan diatas daun pepaya agar empuk ketika dimasak..
- Cuci bersih daging yang telah dipotong. Lalu rebus hingga setengah matang dengan sesiung bawang putih dan merah yang dihaluskan. 1 lembar daun salam. Lalu tiriskan..
- Haluskan bawang merah, bawang putih, merica, ketumbar, garam, cabe rawit dan cabe merah..
- Pisahkan daun salam dari tulangnya. Geprek lengkuas dan sereh..
- Tumis bumbu yang telah dihaluskan sampai harum. Tambahkan sereh dan daun salam. Tambahkan sedikit air. Tambahkan garam, gula dan kaldu serta kecap. Koreksi rasa. Masukkan daging yang telah direbus.. aduk dan masak hingga matang. Siap disajikan…
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Rica-rica Daging Kambing Empuk yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
