Bubur Ayam. Taking an analogy from the world of music, bubur ayam is an orchestra, and not a single piece. It means bubur ayam is not just about the congee. It is also about the chicken simmered in spiced broth, then lightly fried and shredded.
When the rice is boiling, turn the heat down to medium low. Place the lid on the pot, tilting it to allow steam to escape (the same as you would do when making cooked rice). Bubur ayam is the Indonesian version of chicken congee, a thick rice porridge topped with shredded chicken and various savory condiments.
Sedang mencari inspirasi resep bubur ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bubur ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bubur ayam, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan bubur ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Taking an analogy from the world of music, bubur ayam is an orchestra, and not a single piece. It means bubur ayam is not just about the congee. It is also about the chicken simmered in spiced broth, then lightly fried and shredded.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat bubur ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Bubur Ayam memakai 17 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Bubur Ayam:
- Sediakan 200 gram ayam fillet dada.
- Siapkan 2 piring nasi.
- Ambil 1 , 5 liter air.
- Gunakan 1 sdt garam.
- Sediakan 2 sdt kecap asin.
- Sediakan 1 sdt kecap ikan.
- Ambil 1 sdt saus tiram.
- Siapkan 1 sdt kaldu bubuk ayam totele.
- Gunakan Bahan lain.
- Siapkan Cakwe, iris-iris (lihat resep).
- Gunakan Daun bawang sledri, iris halus.
- Siapkan Emping.
- Sediakan Sambal:.
- Siapkan 5 cabe merah keriting.
- Gunakan 5 cabe rawit merah.
- Ambil 1 sdt royko ayam.
- Gunakan 50 cc air.
This breakfast staple probably originates from the Chinese rice porridge, but it employs regionally available ingredients and toppings to create an authentic Indonesian dish. Bubur ayam on its most basic form uses chicken meat but good ones serve it with offal like liver, gizzard, intestines and premature chicken eggs called uritan. Today we will be making one at home since finding a hawker stall here that sells them is nearly impossible the next best thing to do it to prepare it at home. Bubur ayam disajikan dengan irisan daging ayam dengan beberapa bumbu, seperti kecap asin dan kecap manis, merica, garam, dan kadang-kadang diberi kaldu ayam.
Cara membuat Bubur Ayam:
- Rebus ayam dengan sedikit garam sampai matang. Sewir-sewir. Sisihkan..
- Masak nasi dengan 1,5 liter air. Aduk terus.. Masukan garam, kecap asin, kecap ikan, saus tiram, kaldu ayam bubuk. Kurang lebih 10 -15 menit setelah kental angkat. Kalau suka bubur lebih cair, tambahkan air lagi..
- Sajikan dengan toping ayam rebus, cakwe, daun bawang, emping..
- Sambal: Blender semua bahan. Setelah itu didihkan. Siap digunakan untuk bubur..
Bubur dilengkapi dengan taburan daun bawang cincang, bawang goreng, seledri, tongcai (sayur asin), kedelai goreng, cakwe, dan kerupuk. Bubur ayam memang paling pas dinikmati saat sarapan. Memulai pagi yang dingin dengan semangkuk buburayam yang gurih dan hangat memang nikmat sekali, ya, Parents. Yuk, simak resep bubur ayam dan cara mudah membuatnya berikut ini. Bubur ayam biasanya jadi pilihan masyarakat Indonesia untuk sarapan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bubur ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
