Sop Iga Kambing Maknyus.
Anda sedang mencari ide resep sop iga kambing maknyus yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sop iga kambing maknyus yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sop iga kambing maknyus, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sop iga kambing maknyus yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sop iga kambing maknyus yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sop Iga Kambing Maknyus menggunakan 16 bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sop Iga Kambing Maknyus:
- Siapkan 1/2 kg iga kambing.
- Siapkan 2 ruas kayu manis.
- Siapkan 5 butir cengkeh.
- Sediakan 1/2 butir biji pala geprek.
- Sediakan 1 ruas jahe geprek.
- Ambil 1/2 butir bawang bombay iris.
- Siapkan 4 butir bawang merah iris.
- Gunakan secukupnya garam, masako sapi dan sasa.
- Sediakan 1 batang daun bawang seledri iris.
- Siapkan bumbu halus :.
- Sediakan 1 sdm lada butiran.
- Sediakan 3 butir bawang putih.
- Ambil 3 butir bawang merah.
- Sediakan 2 butir kapulaga.
- Siapkan secukupnya air untuk merebus.
- Ambil sesuai selera bawang merah goreng untuk taburan.
Cara membuat Sop Iga Kambing Maknyus:
- Didihkan air, masukkan iga kambing. Rebus sebentar lalu buang air rebusannya dan iga di cuci bersih. Masukkan iga dlm presto, tambahkan air secukupnya. Presto selama 30 menit dimulai dari wajan berdesis. Angkat.
- Tumis bawang bombay dan bawang merah iris, lalu masukkan bumbu halus dan rempah2. Setelah bumbu matang masukan bumbu ke dlm panci rebusan iga, koresi rasa, masukkan daun bawang seledri, angkat bila sudah mendidih. Taburi bawang goreng.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sop iga kambing maknyus yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
