Bagaimana Membuat Lamb Stew With Spice, Menggugah Selera

Lamb Stew With Spice.

Lagi mencari ide resep lamb stew with spice yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal lamb stew with spice yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lamb stew with spice, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan lamb stew with spice yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah lamb stew with spice yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Lamb Stew With Spice memakai 20 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Lamb Stew With Spice:

1. Ambil 1 kg daging kambing (paha).
2. Ambil 2 buah kentang potong kotak.
3. Sediakan 2 buah wortel potong serong.
4. Sediakan 1/2 bawang Bombay potong kotak.
5. Gunakan 2 batang daun bawang potong-potong.
6. Ambil 1 batang daun kari/salam Koja/temurui.
7. Siapkan 4 lembar daun jeruk purut.
8. Siapkan 16 cengkeh.
9. Gunakan 5 kapulaga.
10. Ambil 2 bunga lawang/pekak/star anis.
11. Sediakan 1/2 buah pala geprek.
12. Ambil 1 sdt merica bubuk.
13. Sediakan 3 siung bawang putih iris tipis (utk taburan.
14. Ambil 2 liter air mineral.
15. Ambil 1 1/2 sdm garam (munjung).
16. Ambil Bumbu halus/chopper :.
17. Gunakan 10 siung bawang putih.
18. Gunakan 4 cm jahe.
19. Gunakan 1 telunjuk kunyit.
20. Gunakan 2 batang serai ambil bagian putihnya.

Cara menyiapkan Lamb Stew With Spice:

1. Rebus daging kambing sampai empuk dgn 1 sdm (munjung) garam (daging kambing sblmnya udh di rebus selama 10 menit dan di buang air rebusan pertamanya,cuci kembali daging dan bilas dgn air mineral).
2. Siapkan bumbu2 dan bahan lainnya yg sdh di cuci bersih.
3. Sangrai bunga Lawang,cengkeh, kapulaga dan pala sampai harum dan matang dgn api kecil,masukkan ke dalam panci daging.
4. Goreng bawang putih iris utk taburan sampe kekuningan,angkat dan sisihkan. Haluskan bumbu (sy pakai chopper) kemudian tumis dgn daun kari,daun jeruk dan serai geprek bagian hijaunya.
5. Tuangi air masak sampai air agak menyusut kemudian masukkan bawang Bombay dan daun bawang tumis kembali sebentar.
6. Masukkan bumbu tumis ke dalam panci daging,masak sampai benar2 mendidih dan daging empuk, masukkan kentang,masak sampai kentang empuk.
7. Lalu masukkan wortel didihkan kembali (hampir kelupaan masukin merica bubuk),masak hingga mendidih dan matikan api kompor,taburi dgn bawang putih goreng.
8. Sajikan lamb stew with spice selagi hangat dgn nasi hangat,sambal dan jeruk lemon/nipis plus kerupuk udang.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Lamb Stew With Spice yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!