Resep Sop Iga kambing yang Lezat Sekali

Sop Iga kambing.

Lagi mencari ide resep sop iga kambing yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sop iga kambing yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sop iga kambing, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sop iga kambing yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sop iga kambing yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sop Iga kambing memakai 21 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sop Iga kambing:

1. Sediakan 500 gr daging iga kambing.
2. Sediakan 2 buah wortel.
3. Ambil 2 buah kentang.
4. Gunakan 1 batang daun bawang.
5. Ambil 1 batang seledri.
6. Sediakan 1 buah tomat uk besar.
7. Gunakan 1 sdm garam.
8. Ambil 1/2 sdm kaldu bubuk.
9. Ambil 1/2 sdt gula.
10. Siapkan 3 buah bunga pekak.
11. Sediakan 5 buah cengkih.
12. Ambil 1 ruas kayu manis.
13. Sediakan 3 buah kapulaga.
14. Siapkan Bumbu :.
15. Siapkan 1/2 sdt lada bubuk.
16. Gunakan 4 siung bawang putih geprek lalu goreng sebentar.
17. Siapkan 1/4 sdt pala bubuk.
18. Gunakan Bahan tambahan :.
19. Ambil Jeruk limo.
20. Sediakan Bawang goreng.
21. Gunakan Acar timun.

Cara menyiapkan Sop Iga kambing:

1. Rebus iga kambing sampai empuk, beri daun salam, saya 3 kali buang air nya sampai tidak berbau, rebusan terakhir masukan daun bawang maska sampai mendidih lalu setelah mendidih saring air kaldu sisihkan.
2. Kupas wortel dan kentang lalu potong kotak sisihkan.
3. Didihkan kembali air kaldu beserta iga kambing yang sudah empuk dan sudah disaring airnya, masukan wortel, kentang dan tambahkan kayu manis, bunga pekak, kapulaga, cengkih, merica bubuk, bawang putih dan pala bubuk lalu tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk.
4. Masak sampai mendidih dan bumbu meresap, setelah itu jangan lupa koreksi rasa setelah bumbu terkoreksi matikan api dan sop iga kambing siap dihidangkan.
5. Hidangkan sop iga dengan kucuran air jeruk limo dan irisan bawang goreng, potongan tomat serta acar mentimun..selamat menikmati ?.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sop Iga kambing yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!