Kerang Cumi Saus Padang. Lihat juga resep Kerang bambu saos padang enak lainnya. Mulai dari cumi, kepiting, hingga kerang. Sajian satu ini selalu sukses menggugah selera makan.
Tambahkan saus tomat, saus cabai, saus tiram, garam dan gula. Sajian ini memadukan kelezatan dari daging kerang dengan bumbu saus padang yang nikmat. Lihat resep dan menunya berikut ini.
Sedang mencari inspirasi resep kerang cumi saus padang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kerang cumi saus padang yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kerang cumi saus padang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan kerang cumi saus padang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Kerang bambu saos padang enak lainnya. Mulai dari cumi, kepiting, hingga kerang. Sajian satu ini selalu sukses menggugah selera makan.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah kerang cumi saus padang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kerang Cumi Saus Padang menggunakan 29 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Kerang Cumi Saus Padang:
- Gunakan 1 kg kerang hijau tanpa kupas buang 1 sisi cangkangnya.
- Sediakan 1/2 kg cumi potong potong.
- Gunakan 2 buah jagung manis potong potong.
- Siapkan 1 butir telur ayam kocok lepas.
- Ambil 1 buah bawang bombay ukuran sedang potong potong.
- Gunakan 1 buah tomat merah ukuran sedang potong potong besar.
- Siapkan 1 buah daun bawang potong potong.
- Siapkan 1 buah sereh geprek.
- Gunakan 2 lembar daun salam.
- Ambil 2 lembar daun jeruk.
- Sediakan secukupnya Saus sambal.
- Gunakan secukupnya Saus tomat.
- Ambil secukupnya Saori saus tiram.
- Ambil secukupnya Gula.
- Gunakan secukupnya Garam.
- Sediakan secukupnya Air.
- Siapkan secukupnya Minyak goreng.
- Siapkan 2 ruas jahe geprek secukupnya.
- Siapkan Bumbu halus.
- Siapkan 7 buah bawang merah.
- Gunakan 3 siung bawang putih.
- Sediakan 5 buah cabe merah keriting.
- Sediakan 7 buah cabe rawit.
- Gunakan 2 buah cabe merah besar.
- Siapkan 2 butir kemiri.
- Siapkan 1 ruas jari jahe.
- Siapkan 1 ruas jari kunyit.
- Siapkan 1/2 sdt merica.
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar.
Dari cumi goreng tepung crispy, cumi asam manis, cumi masak cabe ijo, cumi goreng mentega, cumi saus mentega, cumi masak kecap, cumi saus padang, cumi pedas manis, serta cumi saus tiram semua aku suka. Memasak cumi paling mudah dan praktis memang dengan bumbu saus. Sebut saja ikan bakar, kepiting saus padang, cumi goreng tepung, dan teman-temannya. Semuanya tentu lezat, namun kurang rasanya bila tidak dibuka Ternyata kerang dara saus pedas mudah sekali membuatnya.
Langkah-langkah menyiapkan Kerang Cumi Saus Padang:
- Bersihkan kerang dan cumi. Kerang saya ambil sisi sebelah saja yg tertempel isi kerangnya, sisi sebelahnya buang. Cumi saya potong melingkar seperti cincin. Potong jagung manis sesuai selera. Kemudian rebus bersamaan sekitar 10 menitan dengan garam dan jahe geprek. Kemudian tiriskan.
- Siapkan semua bumbu halus dan blender dengan sedikit minyak goreng. Siapkan juga potongan bawang bombay, daun bawang, tomat, sereh geprek, daun salam, dan daun jeruk..
- Siapkan wajan beri sedikit minyak. Tumis bawang bombay, jika sudah layu masukkan bumbu halus. Tambahkan sereh geprek, daun salam, dan daun jeruk. Masak hingga bumbu matang. Kemudian masukkan air. Tambahkan gula, garam, saori saus tiram, saus sambal, dan saus tomat. Cek rasa.
- Apabila rasa sudah pas masukkan kerang cumi dan jagung. Tambahkan potongan tomat dan daun bawang. Terakhir masukkan telur. Masak hingga sekitar 5 menit. Dan masakan siap dihidangkan.
Cukup beberapa langkah saja dan dibumbui dengan Royco Kaldu Ayam serta Bango. Olahan dengan saus padang ini akan banyak kita temukan di tempat makan yang menyajikan aneka seafood, seperti cumi, kepiting, kerang, dan ikan. Dahi saya selalu mengernyit ketika membaca menu ini. 'Memang daerah padang punya sajian saus yang populer dan fenomenal?' Kembali ke kerang saus Padang, membuat masakan bernama saus Padang ternyata sangat mudah. Bumbu-bumbunya sederhana namun terasa tasty dan membuat nafsu makan menjadi menggila. Rasanya yang pedas, asam dan manis memang tepat dipadukan dengan hidangan seafood yang.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Kerang Cumi Saus Padang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
