Selat Solo (dengan mashed potato). Selat solo (Javanese for: "Solo salad") is a Javanese dish influenced by Western cuisine; it is a specialty of Solo city, Central Java, Indonesia. Program masakan "MASAK APA" yang menyajikan menu masakan dengan resep yang super enak dan mudah untuk di buatnya. Selat Solo adalah salah satu makanan yang.
Selat Solo yang dikenal juga dengan nama bistik Jawa yang sudah diberi modifikasi agar khas dengan lidah orang Solo yang sebenarnya adalah adaptasi oleh warga Kraton Solo, untuk makanan bestik lon yang dimaksud beefsteak. Aira Selat Solo, cafe bernuansa khas jawa yang menyediakan menu: selat solo, sop matahari, dan sosis solo. Bahan yang digunakan ramah lingkungan yaitu dengan menggunakan sayuran organik.
Lagi mencari inspirasi resep selat solo (dengan mashed potato) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal selat solo (dengan mashed potato) yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari selat solo (dengan mashed potato), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan selat solo (dengan mashed potato) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Selat solo (Javanese for: "Solo salad") is a Javanese dish influenced by Western cuisine; it is a specialty of Solo city, Central Java, Indonesia. Program masakan "MASAK APA" yang menyajikan menu masakan dengan resep yang super enak dan mudah untuk di buatnya. Selat Solo adalah salah satu makanan yang.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah selat solo (dengan mashed potato) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Selat Solo (dengan mashed potato) menggunakan 20 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Selat Solo (dengan mashed potato):
- Siapkan Bahan Selat Solo:.
- Ambil 500 gram daging sapi.
- Siapkan 1 butir bombay besar.
- Ambil 3 butir bawang merah.
- Sediakan 5 butir bawang putih.
- Sediakan 1 sdm saos tiram.
- Ambil 1 sdm kecap asin.
- Siapkan 1 sdt saos inggris.
- Siapkan Kecap manis (kira kira sampai menghitam sesui selera).
- Siapkan Secukupnya garam, gula, lada, penyedap, pala.
- Sediakan Bahan Mashed Potato.
- Gunakan 3 butir kentang rebus (kukus).
- Ambil 2 butir telur rebus (ambil kuningnya saja).
- Gunakan 1 sdm mentega.
- Sediakan Bahan Pelengkap:.
- Siapkan Wortel rebus.
- Sediakan Buncis rebus.
- Sediakan Kentang goreng.
- Gunakan Telur rebus.
- Gunakan Daun selada.
Area Semarang bisa diantar via gojek (go-send) atau go-food. Nikmatnya kuah Selat Solo yang disantap dengan irisan daging sapi bisa kamu nikmati di Warung Mbak Lies. Enak sudah pasti, dan harga terjangkau sekali. Kuliner Jawa yang biasanya menggunakan mustar dan mayones ini tersaji dengan tampilan yang menggiurkan.
Langkah-langkah menyiapkan Selat Solo (dengan mashed potato):
- Iris daging sapi tipis-tipis, (tips supaya daging sapi empuk lumuri dengan potongan nanas kurang lebih 10-15 menit lalu cuci).
- Rendam irisan daging dengan semua bahan selat solo masukkan kulkas kurang lebih 30 menit sampai 1 jam..
- Panaskan wajan dengan 1 sdm mentega tumis rendaman daging tadi. Aduk aduk menggunakan api kecil sampai berubah warna terlihat lebih matang, tambahkan secukupnya air lalu tutup masak sampai kuah mulai mengental, meresap dan daging empuk. Jangan lupa koreksi rasanya terlebih dahulu. Yang tidak suka terlalu hitam kecap manisnya boleh dikurangi sesuai selera saja..
- Untuk membuat mashed potatonya, haluskan semua bahannya, bisa pakai chopper, blender, mixer atau alat lain (saya pakai alat seperti digambar). Lalu dipanaskan sebentar diatas wajan/panci anti lengket..
- Sajikan selat solo dengan mashed potato serta pelengkap lainnya.
Ada dua menu pilihan yaitu bistik. Selat khas solo hadir dengan komposisi salad dan steak daging sapi. Beda dari versi western, steak justru dimasak dalam kuah yang rasanya asam manis segar. Untuk dagingnya sendiri biasanya diiris tipis maupun dibentuk bulatan. Dilengkapi dengan aneka bahan lain mulai kentang goreng.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Selat Solo (dengan mashed potato) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
