Sambal Goreng Ati Kambing Kentang.
Anda sedang mencari ide resep sambal goreng ati kambing kentang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal goreng ati kambing kentang yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal goreng ati kambing kentang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sambal goreng ati kambing kentang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sambal goreng ati kambing kentang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sambal Goreng Ati Kambing Kentang menggunakan 12 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sambal Goreng Ati Kambing Kentang:
- Siapkan 300 gr hati kambing.
- Siapkan 200 gr kentang.
- Sediakan 3 siung bawang putih (haluskan).
- Sediakan 1 siung bawang merah (haluskan).
- Sediakan 2 buah lombok besar (iris-iris).
- Sediakan 3 lembar daun salam.
- Gunakan 2 batang sereh (keprek).
- Sediakan 1 sdt garam.
- Siapkan 1 sdt kaldu jamur rasa sapi.
- Sediakan 1 sdm kecap manis.
- Gunakan 3 sdm minyak untuk menumis.
- Ambil Bawang goreng untuk taburan (lihat resep).
Cara menyiapkan Sambal Goreng Ati Kambing Kentang:
- Cuci bersih hati kambing dan potong kotak..
- Rebus hati sapi hingga matang,angkat dan tiriskan.
- Potong kotak kentang dan goreng sampai kecoklatan angkat dan tiriskan..
- Tumis semua bumbu sampai harum, masukkan hati kambing,aduk rata lalu masukkan lagi kentang.Tambahkan kecap manis,garam,kaldu jamur. Aduk rata lagi sampai bumbu meresap..
- Sajikan dengan ditaburi bawang merah goreng..
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sambal goreng ati kambing kentang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
