Gulai Sapi plus Kambing.
Lagi mencari ide resep gulai sapi plus kambing yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai sapi plus kambing yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai sapi plus kambing, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan gulai sapi plus kambing yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat gulai sapi plus kambing yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Gulai Sapi plus Kambing memakai 27 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Gulai Sapi plus Kambing:
- Siapkan daging sapi plus kambing(dapet jatah Qurban).
- Sediakan santan kara (1 bubuk +1 cair).
- Ambil Air.
- Siapkan Gula.
- Gunakan Garam.
- Ambil Kecap bango.
- Ambil Penyedap rasa.
- Ambil Asem jawa.
- Siapkan Bumbu haluskan:.
- Gunakan bawang merah.
- Ambil bawang putih.
- Siapkan jahe.
- Ambil kunyit.
- Gunakan kemiri.
- Siapkan Ketumbar.
- Gunakan Lada.
- Siapkan Pala.
- Ambil cabe merah bubuk.
- Siapkan Bumbu rempah.
- Gunakan Daun salam.
- Siapkan Daun jeruk.
- Ambil Lengkuas.
- Gunakan Serai.
- Siapkan Kayu manis.
- Ambil Cengkeh.
- Ambil Kapolaga(aku skip karena gak ada).
- Siapkan Pekak/ kembang lawang(aku skip karena gak ada).
Langkah-langkah membuat Gulai Sapi plus Kambing:
- Potong2 daging bentuk dadu. Cuci dan tiriskan..
- Memarkan lengkuas dan serai. Haluskan kapolaga,cengkeh dan kembang lawang..
- Tumis semua bumbu hingga harum. Siapkan daging dipanci Presto, masukkan air dan bumbu2 beserta gula,garam,penyedap dan asem jawa juga kecap bango. Masak hingga berdechis kecilkan api selama 20 menit. Setelah matang cek rasa, masukkan santan. Bila dirasa sudah cukup. Matikan..
- Hidangkan beserta irisan tomat dan sambal..
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Gulai Sapi plus Kambing yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
