Sate maranggi kambing. Sate kambing Maranggi dikenal dengan bumbu khas Sunda yang menggugah selera. Biasanya, sate ini ditemukan di sekitar wilayah Jawa Barat—terutama kota Purwakarta dan Cianjur. Hallo assalamualaikum, daging qurban pada dimasak apa teman teman, kalau masih bingung mending bikin sate maranggi aja.
This food is made by grilling goat meat that has been mixed with seasoning. The dish is also called lamb satay and goat satay. Berikut sate maranggi purwakarta dengan daging kambing mengutip dari buku "SATE – Lauk Favorit Indonesia" karya Lilly T.
Anda sedang mencari ide resep sate maranggi kambing yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sate maranggi kambing yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sate maranggi kambing, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sate maranggi kambing yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Sate kambing Maranggi dikenal dengan bumbu khas Sunda yang menggugah selera. Biasanya, sate ini ditemukan di sekitar wilayah Jawa Barat—terutama kota Purwakarta dan Cianjur. Hallo assalamualaikum, daging qurban pada dimasak apa teman teman, kalau masih bingung mending bikin sate maranggi aja.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sate maranggi kambing sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Sate maranggi kambing menggunakan 15 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sate maranggi kambing:
- Sediakan 300 gr daging sapi/kambing.
- Ambil Tusukan sate.
- Gunakan Bumbu marinasi.
- Sediakan 5 siung bawang merah.
- Sediakan 2 siung bawang putih.
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar.
- Gunakan 1/4 sdt merica.
- Sediakan 1 cm jahe.
- Siapkan 2 cm lengkuas muda.
- Gunakan Seuprit pala (sebiji beras).
- Sediakan Sejimpit garam.
- Siapkan 1/2 sdt Kaldu bubuk sapi.
- Gunakan 3 sdm kecap.
- Siapkan Nanas secukupnya,/ bisa pakek daun pepaya.
- Siapkan Olesan (margarin).
Erwin terbitan PT Gramedia Pustaka Utama. Yetty ini terletak di Jalan Raya Bungursari, dekat sekali dengan exit Tol Cikampek. Berbeda dengan sate maranggi Purwakarta, sate daging sapi ini disajikan dengan sambal kecap seperti sate kambing. Daging sapi terasa empuk dan juicy dengan bumbu rempah yang cukup kuat.
Langkah-langkah membuat Sate maranggi kambing:
- Siapkan bahan, potong kotak2 daging.
- Haluskan bawang merah putih, lengkuas, nanas,jahe,ketumbar,merica dan pala. masukan semua bumbu marinasi kewadah berisi daging.aduk rata.
- Masukan kedalam kulkas kurleb 20-35 menit agar bumbu meresap, setelah itu tusuk daging dengan tusukan sate.kemudian bakar hingga matang..
- Sajikan dengan sambal kecap.beri perasan jeruk nipis/jeruk limau pada sambel kecap.tambahkan juga tomat bila ada.bahan sambal (kecap,bawang merah,cabe, tomat, perasan jeruk limau dan sedikit garam.).
- Enak empuk bngt ??.
Beragam keistimewaannya membuat Sate Maranggi bersaing ketat dengan kelezatan sate-sate lainnya dari seantero Nusantara. Seperti, sate kambing kecap, sate kambing saus kacang, sate kambing buntel, hingga sate maranggi. Nah, kalau Anda berniat memasak sate kambing apalagi di momen Iduladha, coba deh. Untuk pengertian sate ayam dan kambing yaitu seperti pengertian sate-sate pada umumnya yang membedakan hanyalah daging yang akan dibuat untuk sate tersebut. Sate maranggi biasanya dibuat dari daging kambing atau sapi.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sate maranggi kambing yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
