Ayam rebus (Pek Cam Ke). Ayam rebus garam dengan citarasa asin dan gurih yang mudah dibuat ini cocok dinikmati bersama nasi/bubur dan campuran minyak cabai dan bawang putih. Pek Cam Kee atau ayam rebus polos yang merupakan salah satu masakan Tionghua peranakan yang cukup dikenal dan menjadi menu favorit di beberapa restoran-restoran bercitarasa oriental. Ayam rebus memiliki rasa yang lezat, mudah disajikan, dan (yang paling menarik) sangat menyehatkan.
Resep Ayam Rebus Pek Cam Ke Enak Yummy Dan Empuk. Nasi Tim Ayam Spesial Rasanya Enak Sekali. Ayam Rebus Pek Cam Kee (foto: Unilever Food Solutions).
Anda sedang mencari inspirasi resep ayam rebus (pek cam ke) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam rebus (pek cam ke) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ayam rebus garam dengan citarasa asin dan gurih yang mudah dibuat ini cocok dinikmati bersama nasi/bubur dan campuran minyak cabai dan bawang putih. Pek Cam Kee atau ayam rebus polos yang merupakan salah satu masakan Tionghua peranakan yang cukup dikenal dan menjadi menu favorit di beberapa restoran-restoran bercitarasa oriental. Ayam rebus memiliki rasa yang lezat, mudah disajikan, dan (yang paling menarik) sangat menyehatkan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam rebus (pek cam ke), mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam rebus (pek cam ke) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam rebus (pek cam ke) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ayam rebus (Pek Cam Ke) menggunakan 11 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam rebus (Pek Cam Ke):
- Gunakan 4 potong ayam kampung.
- Siapkan 4 buah bawang putih (geprek).
- Ambil 2 ruas jari jahe (geprek).
- Siapkan Secukupnya air untuk merebus.
- Siapkan Bahan saus olesan :.
- Siapkan 2 sdm minyak wijen.
- Sediakan 1 sdm kecap asin (saya skip).
- Siapkan 1 sdt garam.
- Gunakan Bahan taburan :.
- Siapkan 5 buah bawang putih.
- Sediakan Minyak untuk menggoreng bawang.
GenPI.co – Saat perayaan Imlek, biasanya terdapat berbagai makanan khas yang dihidangkan dalam momen kumpul keluarga. Salah satu hidangan khas Imlek adalah ayam rebus atau pek cam kee. Tapi, diantara semua makanan disini, ayam rebus nya / pek cam ke nya luar biasa enak. Ayam rebusnya dilumuri dengan kecap ayam dan minyak wijen yang sangat harum.
Cara menyiapkan Ayam rebus (Pek Cam Ke):
- Cuci bersih ayam. Lalu rebus dengan jahe dan bawang putih. Tunggu sekitar 30-45 menit atau hingga matang..
- Cincang bawang putih kotak2 kecil lalu goreng sampai kecoklatan, tiriskan..
- Setelah ayam matang, angkat lalu olesi ketika ayam masih hangat dengan bumbu olesan ke seluruh bagian ayam sampai merata..
- Tata di piring lalu beri taburan bawang goreng ?.
- Note : boleh disajikan juga dengan kuah kaldu ayam sisa rebusan, bisa ditambahkan garam sedikit pada kuah kaldu dan taburi dengan daun bawang cincang, maknyuss??.
Dagingnya lembut banget dan super empuk. Pek cam ke (ayam rebus) yang enak dengan cara masak yang gampang. Ayam rebus garam dengan citarasa asin dan gurih yang mudah dibuat ini cocok dinikmati bersama nasi/bubur dan campuran. Resep ayam kecap yang dimasak pakai bawang bombay ini dapat dipraktikkan di rumah. Menu ini cocok untuk makan siang maupun malam.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam rebus (pek cam ke) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
