Sate Kambing Teflon.
Sedang mencari inspirasi resep sate kambing teflon yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sate kambing teflon yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sate kambing teflon, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sate kambing teflon enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sate kambing teflon yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sate Kambing Teflon memakai 18 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sate Kambing Teflon:
- Gunakan Secukupnya daging kambing.
- Ambil 3 lbr Daun Salam.
- Sediakan 3 lbr Daun Jeruk.
- Gunakan 4 siung bawang putih.
- Ambil Air secukupnya untuk merebus si kambing.
- Sediakan Bumbu Halus untuk marinasi si potongan embek.
- Siapkan 5 siung bawang putih.
- Siapkan 1 sdm Ketumbar.
- Ambil 1 sdm Kacang Tanah (sangrai).
- Siapkan Secukupnya Lada butir (selera).
- Sediakan 1 buletan kemiri.
- Sediakan Haluskan semua bahan" Diatas.
- Siapkan kan secukupnya kecap, minyak, air asam, kaldu jamur en garam.
- Siapkan Aduk rata semua nya :).
- Sediakan Bahan Siraman;.
- Siapkan 2 tomat segar iris sesuka hati.
- Sediakan 10 siung bawang merah.
- Gunakan Sesukanya cabe gendut jawa / cabe rawit.
Langkah-langkah membuat Sate Kambing Teflon:
- Daging Kambing direbus barengan dgn Daun Salam, Daun Jeruk, Bawang putih sampai setengah matang.
- Buang air bekas rebusan, tunggu dingin untuk dpotong"Sesuai selera.. (Bhubung saya msh punya baby 19bln, jdnya potongan yg kecil").
- Campur potongan daging dgn bumbu halus, aduk rata dan diamkan selama 45menit agar bumbu meresap.
- Panaskan wok pan, beri mentega dan tumis daging yg sdh dimarinasi, sesekali bolak balik sampai lemak kambing keluar tambahkan kecap manis aduk rata dan koreksi rasa.
- Jika dirasa pas, daging matang, empuk dan sudah mengering matikan kompor.. Sajikan dgn nasi panas plus Siraman sambal bawang tomat kecap.
- Ps. Proses masak daging diteflon "JANGAN" Terlalu lama takut dagingnya jd alot.. Selamat Mencoba ^_^.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sate Kambing Teflon yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
