KERANG + CUMI SAUS PADANG. Lihat juga resep Kerang bambu saos padang enak lainnya. Mulai dari cumi, kepiting, hingga kerang. Sajian satu ini selalu sukses menggugah selera makan.
Tambahkan saus tomat, saus cabai, saus tiram, garam dan gula. Sajian ini memadukan kelezatan dari daging kerang dengan bumbu saus padang yang nikmat. Lihat resep dan menunya berikut ini.
Anda sedang mencari ide resep kerang + cumi saus padang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kerang + cumi saus padang yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kerang + cumi saus padang, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan kerang + cumi saus padang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Kerang bambu saos padang enak lainnya. Mulai dari cumi, kepiting, hingga kerang. Sajian satu ini selalu sukses menggugah selera makan.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat kerang + cumi saus padang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan KERANG + CUMI SAUS PADANG menggunakan 16 bahan dan 12 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan KERANG + CUMI SAUS PADANG:
- Siapkan 500 gram kerang.
- Ambil 150 gram cumi.
- Sediakan 1 buah jeruk nipis.
- Gunakan 1 buah jagung manis rebus.
- Siapkan Bumbu Saus Padang.
- Siapkan 1 buah bawang bombay.
- Ambil 8 siung bawang merah.
- Siapkan 4 siung bawang putih.
- Gunakan 2 ruas jari jahe.
- Siapkan 1 buah tomat.
- Sediakan 4 buah cabai rawit (optional).
- Gunakan 3 buah cabai merah besar.
- Siapkan 2 sdm saus tiram.
- Ambil 2 sdm saus tomat.
- Ambil 2 sdm kecap manis.
- Sediakan Garam / penyedap (secukupnya).
Dari cumi goreng tepung crispy, cumi asam manis, cumi masak cabe ijo, cumi goreng mentega, cumi saus mentega, cumi masak kecap, cumi saus padang, cumi pedas manis, serta cumi saus tiram semua aku suka. Memasak cumi paling mudah dan praktis memang dengan bumbu saus. Sebut saja ikan bakar, kepiting saus padang, cumi goreng tepung, dan teman-temannya. Semuanya tentu lezat, namun kurang rasanya bila tidak dibuka Ternyata kerang dara saus pedas mudah sekali membuatnya.
Cara membuat KERANG + CUMI SAUS PADANG:
- Bersihkan cumi dan kerang, lalu potong cumi menjadi 3 bagian atau sesuai selera.
- Rebus cumi yang sudah diberi perasan jeruk nipis kurang lebih 3-5 menit, lalu angkat tiriskan.
- Bersihkan kerang lalu rebus hingga cangkang terbuka, lalu angkat tiriskan.
- Iris memanjang bawang bombay, lalu sisihkan.
- Geprak jahe, lalu sisihkan.
- Masukan bawang merah, bawang putih, tomat, cabai rawit, dan cabai merah besar ke dalam blender, lalu blender hingga halus.
- Siapkan wajan beri sedikit minyak lalu masukkan bawang bombay dan jahe, tumis hingga bawang bombay layu dan mengeluarkan aroma.
- Tuang bumbu halus, lalu beri air secukupnya.
- Masukkan saus tiram, saus tomat, dan kecap manis.
- Masukkan kerang, cumi dan jagung manis rebus, lalu aduk rata.
- Koreksi rasa, jika kurang asin bisa ditambahkan sedikit garam. Masak hingga sedikit mengental.
- Angkat dan siap disajikan.
Cukup beberapa langkah saja dan dibumbui dengan Royco Kaldu Ayam serta Bango. Olahan dengan saus padang ini akan banyak kita temukan di tempat makan yang menyajikan aneka seafood, seperti cumi, kepiting, kerang, dan ikan. Dahi saya selalu mengernyit ketika membaca menu ini. 'Memang daerah padang punya sajian saus yang populer dan fenomenal?' Kembali ke kerang saus Padang, membuat masakan bernama saus Padang ternyata sangat mudah. Bumbu-bumbunya sederhana namun terasa tasty dan membuat nafsu makan menjadi menggila. Rasanya yang pedas, asam dan manis memang tepat dipadukan dengan hidangan seafood yang.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan kerang + cumi saus padang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
