Ayam Rica-Rica Manado. Ayam rica-rica adalah salah satu makanan khas Manado, Sulawesi Utara. Kata rica berasal dari bahasa Manado yang berarti "pedas" atau "cabai". Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar.
LIHAT VIDEO KUALITAS FULL HD Berlangganan video baru setiap Hari KAMIS dan SENIN Ayam Rica Rica Khas Manado AYAM RICA – RICA KHAS MANADO by @dewie_kitchen. Resep rica rica sendiri sebenarnya tidak harus menggunakan bahan daging ayam saja.
Sedang mencari ide resep ayam rica-rica manado yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam rica-rica manado yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam rica-rica manado, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam rica-rica manado enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Ayam rica-rica adalah salah satu makanan khas Manado, Sulawesi Utara. Kata rica berasal dari bahasa Manado yang berarti "pedas" atau "cabai". Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam rica-rica manado yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Rica-Rica Manado memakai 18 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Rica-Rica Manado:
- Siapkan ? Bahan Utama :.
- Ambil 1/2 kg ayam.
- Siapkan ? Bumbu Halus :.
- Gunakan 1/2 ons cabai merah.
- Sediakan 70 biji cabai rawit(sesuai selera).
- Ambil 5 siung bawang merah.
- Sediakan 5 siung bawang putih.
- Gunakan 3 cm jahe.
- Ambil 3 cm kunyit.
- Gunakan 2 buah kemiri.
- Siapkan Secukupnya gula,garam dan lada.
- Sediakan ? Bahan pelengkap :.
- Ambil 3 cm lengkuas, geprek.
- Sediakan 3 lembar daun salam.
- Gunakan 4 lembar daun jeruk,iris tipis.
- Gunakan 2 batang serai,geprek.
- Sediakan 1 ikat daun kemangi.
- Ambil Secukupnya air.
Cita rasa pedas menjadi ciri khas resep yang tergabung dalam masakan indonesia yang satu ini. Learn how to make tasty ayam rica rica with a pressure cooker or on the stove. I really don't know how it was started but if you take away chili peppers from my lifeā¦ Ayam means chicken and rica means hot spicy. Ayam rica rica is originated in the city of Manado in the island of Sulawesi.
Langkah-langkah membuat Ayam Rica-Rica Manado:
- Siapkan bahan..
- Rebus ayam sampai lunak. Bumbui dengan garam. Goreng..
- Uleg bumbu sampai halus. Kemudian tumis sampai harum..
- Masukkan daun serai,salam,irisan daun jeruk,lengkuas dan air. Biarkan sampai air menyusut. Lalu masukkan ayam. Masak sampai bumbu meresap..
- Setelah bumbu meresap masukkan daun kemangi. Masak sampai daun kemangi layu..
- Matikan api. Angkat dan sajikan dengan nasi hangat..
Apalagi ayam rica-ricanya yang cenderung pedas. Rasanya mantap, bikin sulit untuk melupakan kenikmatannya. Kali ini IDN Times akan rekomendasikan resep ayam rica-rica khas Manado dan cara membuatnya yang enak. Rica-rica ini menggunakan bumbu rempah-rempah sehingga sangat aman dan nyaman dimakan dengan menggunakan nasi yang masih hangat. Pada kesempatan kali ini, resepkuerenyah.com akan mengulas tentang resep ayam rica-rica khas Manado yang lezat.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Rica-Rica Manado yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!