Gulai Kambing tanpa Santan.
Anda sedang mencari ide resep gulai kambing tanpa santan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai kambing tanpa santan yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai kambing tanpa santan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan gulai kambing tanpa santan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah gulai kambing tanpa santan yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Gulai Kambing tanpa Santan memakai 23 bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Gulai Kambing tanpa Santan:
- Siapkan 350 g Daging kambing.
- Siapkan Secukupnya air untuk merebus.
- Ambil Minyak goreng.
- Ambil 1 sdm Kaldu bubuk.
- Sediakan Bumbu halus :.
- Ambil 2 buah cabe merah besar.
- Siapkan 3 buah cabe keriting.
- Ambil 3 siung bawang putih.
- Gunakan 4 siung bawang merah.
- Siapkan 1 sdm ketumbar bubuk.
- Siapkan 1/2 sdt jinten bubuk.
- Gunakan 1/2 lada hitam utuh.
- Siapkan 1/2 ukuran jempol jahe, kunyit dan laos.
- Siapkan 100 ml susu evaporasi.
- Gunakan 4 sdm yogurt plain.
- Sediakan Bumbu utuh :.
- Gunakan 1/2 ukuran jempol jahe dan laos, geprek.
- Gunakan 1 bunga lawang.
- Siapkan 3 buah kapulaga.
- Siapkan Secukupnya kayu manis.
- Gunakan sesuai selera Cabe rawit dan cabe keriting,.
- Gunakan Bumbu kemasan :.
- Gunakan 1 sdm bumbu gulai (saya merk indofood).
Langkah-langkah membuat Gulai Kambing tanpa Santan:
- Siapkan semua bahan. Potong kecil daging yang sudah direbus..
- Panaskan minyak, tumis semua jenis bumbu kecuali kaldu bubuk, susu dan yogurt. Jika sudah harum, masukkan potongan daging. Aduk rata. Tambahkan secukupnya air. Biarkan sampai mendidih baru masukkan kaldu, susu dan yogurt. Kecilkan api. Masak hingga keluar minyak. Tes rasa. Jika dicek sudah matang sempurna, angkat dan sajikan..
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Gulai Kambing tanpa Santan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
