Bagaimana Menyiapkan Rica – Rica Ayam Kampung Khas Manado yang Enak

Rica – Rica Ayam Kampung Khas Manado. Rica-rica dalam bahasa Manado (Sulawesi Utara) berarti pedas atau cabe. dalam proses masaknya beraneka ragam. Masakan kali ini dengan menambah daun kemangi. Resep ayam Rica-Rica adalah masakan khas Menado.

Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam rica-rica. Rasa pedas, gurih dan empuk daging ayamnya terbukti sangat cocok disajikan bersama nasi dalam.

Lagi mencari ide resep rica – rica ayam kampung khas manado yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rica – rica ayam kampung khas manado yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rica – rica ayam kampung khas manado, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan rica – rica ayam kampung khas manado enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Rica-rica dalam bahasa Manado (Sulawesi Utara) berarti pedas atau cabe. dalam proses masaknya beraneka ragam. Masakan kali ini dengan menambah daun kemangi. Resep ayam Rica-Rica adalah masakan khas Menado.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat rica – rica ayam kampung khas manado yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Rica – Rica Ayam Kampung Khas Manado memakai 23 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Rica – Rica Ayam Kampung Khas Manado:

1. Gunakan 1 ekor ayam kampung.
2. Gunakan 1 buah jeruk nipis.
3. Ambil 5 sdm minyak goreng.
4. Sediakan 150 ml air.
5. Ambil 1 1/2 sdt garam.
6. Siapkan 1 sdt gula pasir.
7. Sediakan 1/2 sdt kaldu ayam.
8. Ambil 100 gr / 2 ikat kemangi.
9. Sediakan Bumbu ungkep:.
10. Siapkan 1 batang sereh geprek.
11. Ambil 2 cm jahe geprek.
12. Siapkan 3 siung bawang putih.
13. Sediakan 1 sdt garam.
14. Ambil Bumbu halus:.
15. Siapkan 3 siung bawang putih.
16. Ambil 6 siung bawang merah.
17. Siapkan 10 buah cabe rawit.
18. Siapkan 5 buah cabe besar.
19. Gunakan 1 sdt kunyit bubuk.
20. Siapkan 3 buah kemiri.
21. Siapkan 1 batang serai geprek.
22. Siapkan 3 lembar daun salam.
23. Ambil 5 lembar daun jeruk.

Bahan bumbu ayam rica rica yang digunakan sebenarnya cukup simple dan sederhana, seperti : kunyit, jahe, serai, cabai merah, bawang putih, dan Resep rica rica sendiri sebenarnya tidak harus menggunakan bahan daging ayam saja. Resep Masak Rica Rica Ayam Kampung Kemangi Pedas. Resep Masakan Dadar Telur Goreng Khas Padang Gampang Dipraktekkan Recipes Indonesia Bunda Airin. Apalagi ayam rica-ricanya yang cenderung pedas.

Langkah-langkah membuat Rica – Rica Ayam Kampung Khas Manado:

1. Cuci bersih ayam, lalu kasih perasan jeruk nipis. Biarkan 30 menit. Setelah itu bilas hingga ayamnya bersih dari perasan jeruk nipis. potong- potong kecil agar cepat masak dan lunak..
2. Tumis sampai harum bumbu ungkep dan halus. Tambahkan bumbu gula, garam dan kaldu ayam..
3. Tambahkan air dan ayam. rebus ayam hingga empuk, standart keempukkannya terserah ya, bisa dilihat menggunakan garpu. Jika masih keras bisa ditambah air lagi sampai standar lunak yang diinginkan. Kalo kami dirumah suka yg masih agak keras..
4. Kalau dirasa udah pas bumbunya dan ayam sudah mendekati empuk, bisa dimasukkan kemanginya, lalu tunggu airnya menyusut lalu siap dihidangkan.

Rasanya mantap, bikin sulit untuk melupakan kenikmatannya. Resep masakan ayam Rica rica khas menado. Yuk, cari tahu cara masak resep ayam rica rica pedas manis! Sajian familiar di tanah Jawa meskipun aslinya dari Manado. Timur Bali Sunda Kalimantan Sumatra Padang Manado Masakan Internasional Tidak Pedas Sedikit Pedas Pedas Vegetarian Sehat Organik Vegan.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan rica – rica ayam kampung khas manado yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!