Gulai Kambing.
Lagi mencari inspirasi resep gulai kambing yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai kambing yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai kambing, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan gulai kambing enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat gulai kambing sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Gulai Kambing menggunakan 18 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Gulai Kambing:
- Gunakan 500 kg daging kambing rebus dengan 1 liter air sampe empuk.
- Ambil 200 ml santan kental sesuai selera me 2 bungkus kara 65 ml.
- Siapkan 2 batang serai memarkan.
- Ambil 3 lembar daun salam.
- Sediakan 4 helai daun jeruk.
- Sediakan Cabe rawit biarkan utuh.
- Gunakan 2 batang cengkeh.
- Gunakan 1 batang kayu manis.
- Siapkan Bumbu halus:.
- Ambil 5 siung bawang merah.
- Siapkan 4 siung bawang putih.
- Sediakan 6 butir kemiri sangrai.
- Siapkan 1 sdt jinten.
- Ambil 1 sdt ketumbar.
- Ambil 1 cm jahe.
- Sediakan 2 cm kunyit.
- Gunakan 2 cm lengkuas.
- Siapkan sesuai selera Merica, pala, gula, garam, kaldu bubuk.
Langkah-langkah membuat Gulai Kambing:
- Resep asli daging di presto, bersama daun salam, daun jeruk, sere dll sampai empuk (saya tidak, karna daging muda).
- Tumis bumbu halus bersama bumbu cemplung hingga bener"matang dan berbau harum, masukan daging kambing aduk"lalu tutup, kecilkan api, biarkan hingga air kluar,.
- Masukan cabe utuh santan kara, dan bumbu" Lain,, dan biarkan hingga daging empuk.tes rasa, di rasa pas Siap di sajikan ??.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat gulai kambing yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
