Ayam Rica-Rica ?️. Ayam rica-rica is original Manado cuisine, very spicy like most things from Manado?. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam rica-rica.
It is made up of chicken that cooked in spicy red and green chili pepper. Cara membuat masakan ayam rica rica sebenarnya hampir sama dengan resep ayam pedas lainnya, hanya takran dan bahan bumbunya saja yang sedikit berbeda. Resep rica rica sendiri sebenarnya tidak harus menggunakan bahan daging ayam saja.
Sedang mencari ide resep ayam rica-rica ?️ yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam rica-rica ?️ yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ayam rica-rica is original Manado cuisine, very spicy like most things from Manado?. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam rica-rica.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam rica-rica ?️, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam rica-rica ?️ yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam rica-rica ?️ yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Rica-Rica ?️ memakai 23 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Rica-Rica ?️:
- Gunakan 600 gr ayam, potong sesuai selera.
- Gunakan 2 ikat kemangi, petiki daunnya.
- Sediakan 1 btg daun bawang.
- Ambil 3 lbr daun jeruk.
- Gunakan 2 lbr daun salam.
- Sediakan 2 btg sereh, geprek.
- Sediakan 2 ruas lengkuas, geprek.
- Gunakan 1/2 sdm kaldu bubuk.
- Sediakan 2 sdt gula pasir.
- Sediakan 1 sdt garam.
- Sediakan 400 ml air.
- Sediakan Bumbu marinasi:.
- Siapkan 1 bh jeruk nipis.
- Gunakan 1 sdt garam.
- Sediakan 1 sdt kunyit bubuk.
- Siapkan Bumbu halus:.
- Ambil 6 siung bawang merah.
- Ambil 4 siung bawang putih.
- Ambil 3 bh kemiri.
- Ambil 1 ruas jahe.
- Siapkan 1 ruas kunyit.
- Ambil 12 bh cabe merah keriting.
- Ambil 10 bh cabe rawit merah.
Cita rasa pedas menjadi ciri khas resep yang. Lihat juga resep Ayam Rica Kemangi (resep mertua ❤) enak lainnya. Ayam rica-rica is specialty chicken dish from the city of Manado in Indonesia North Sulawesi. Rica means chili in North Sulawesi language, so ayam rica-rica translates to chicken with chili sauce.
Langkah-langkah membuat Ayam Rica-Rica ?️:
- Pertama ayam saya marinasi terlebih dahulu dgn perasan air jeruk nipis, diamkan selama10 menit lalu bilas. Selanjutnya marinasi ayam dgn garam dan kunyit bubuk, aduk rata lalu diamkan selama kurleb 30 menit hingga bumbunya meresap..
- Panaskan minyak kemudian goreng ayam hingga berwarna kecoklatan, gunakan api sedang. Angkat dan tiriskan. Sisihkan..
- Siapkan bumbu halus kemudian tumis bumbu dengan sedikit minyak sisa menggoreng ayam. Masukkan sereh, salam, daun jeruk, dan lengkuas lalu tumis bumbu hingga harum dan matangnya tanak agar tidak mudah basi. Masukkan air lalu gula, garam, dan kaldu bubuk, aduk sebentar lalu masukkan ayam goreng..
- Masak ayam hingga kuahnya mulai menyusut, jangan lupa koreksi rasanya. Terakhir masukkan kemangi dan daun bawang lalu aduk rata sebentar aja. Angkat dan sajikan.
If you love bold, spicy, fresh, and citrusy dishes, you will definitely love ayam rica-rica. Resep Ayam Rica Rica – Siapa yang tidak mengenal kuliner yang telah menjamur ditengah masyarakat ini. Ayam rica-rica adalah salah satu kuliner kebanggaan masyarakat Indonesia khas dari Manado, Sulawesi Utara. Dengan aroma yang menggoda dibumbui dengan rempah-rempah pilihan. Learn how to make tasty ayam rica rica with a pressure cooker or on the stove.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Rica-Rica ?️ yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
