Ayam Kuluyuk/ Ayam Asam Manis Nanas. Resep andalan ibuqu kini aku share utk kalian. Ayam Asam Manis ala restoran China versi rumahan. Dengan bahan seadanya hasilnya istimewa seperti yang di rumah makan china.
Cara Buat Saus Asam Manis : Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai layu dan harum. Masukkan saus tomat dan saus inggris, aduk rata. Namun sajian resep ayam asam manis tentunya nggak kalah nikmat loh.
Sedang mencari inspirasi resep ayam kuluyuk/ ayam asam manis nanas yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam kuluyuk/ ayam asam manis nanas yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep andalan ibuqu kini aku share utk kalian. Ayam Asam Manis ala restoran China versi rumahan. Dengan bahan seadanya hasilnya istimewa seperti yang di rumah makan china.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam kuluyuk/ ayam asam manis nanas, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam kuluyuk/ ayam asam manis nanas yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam kuluyuk/ ayam asam manis nanas sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ayam Kuluyuk/ Ayam Asam Manis Nanas menggunakan 27 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam Kuluyuk/ Ayam Asam Manis Nanas:
- Gunakan 750 gr ayam fillet.
- Sediakan 1 buah jeruk nipis/ lemon.
- Sediakan 1 sendok teh garam.
- Siapkan 1 bonggol brokoli (petik kuntumnya, rendam selama 15 menit dengan air hangat berisi garam, rebus sebentar, siram air dingin, tiriskan).
- Sediakan Secukupnya minyak goreng.
- Ambil Bahan marinasi.
- Sediakan 1 sendok makan gula pasir (aku pakai gula palm bubuk).
- Siapkan 2 sendok makan kecap asin.
- Siapkan 1/2 sendok teh lada bubuk (tambahanku).
- Gunakan 1 sendok makan minyak wijen.
- Sediakan Bahan baluran.
- Sediakan 100 gr tepung maizena.
- Gunakan 1 butir telur ayam.
- Sediakan Bahan bumbu asam manis.
- Sediakan 2 siung bawang putih (tambahanku, geprek, cincang kasar).
- Siapkan 1 buah bawang bombay (ukuran kecil, potong juring).
- Gunakan 1/2 buah nanas palembang (kupas, potong kecil).
- Ambil 2 buah cabai merah besar (buang bijinya bila tidak suka pedas, potong serong/ kotak).
- Sediakan 1 sendok makan kecap manis.
- Gunakan 2 sendok makan cuka masak (aku ganti dengan air jeruk lemon).
- Sediakan 2 sendok makan saus tomat.
- Siapkan 2 sendok makan saus sambal (optional).
- Gunakan Sesuai selera garam (cicipi ya mom karena saus dan kecap sudah asin).
- Siapkan 1/2 sendok teh gula pasir.
- Ambil 1 sendok makan margarine.
- Siapkan 2 sendok makan minyak goreng.
- Ambil 75-100 ml air.
Rasanya gurih dengan saus yang asam manis segar, akan menjadi hidangan yang Bahan: – Daging ayam secukupnya, potong kecil-kecil – Air perasan jeruk nipis – Buah nanas secukupnya – Saus tiram – Bawang putih, iris tipis. Resep Ayam Kuluyuk – Ayam kuluyuk merupakan salah satu makanan khas yang berasal dari China. Jadi jangan aneh lagi jika ayam kuluyuk yang sering disebut ayam koloke ini sering di Umumnya saus asam manis tersebut berisi potongan bawang bombay, wortel, brokoli dan juga buah nanas. Resep Andalan Koloke Ayam Asam Manis Kuluyuk Ala Lc. 'Lily Chan.
Cara membuat Ayam Kuluyuk/ Ayam Asam Manis Nanas:
- Cuci bersih ayam, kucuri dengan air jeruk nipis/ lemon dan garam. Remas2 lalu diamkan 15 menit. Bilas bersih. Hal ini dilakukan supaya ayam tidak amis..
- Potong2 kotak dadu ayam filletnya, lalu rendam dalam bahan marinasi. Tutup dengan plastic wrapping, simpan dalam kulkas minimal selama 1 jam supaya Bumbu meresap.
- Setelah 1 jam, tuang telur dan tepung maizena ke dalamnya, aduk rata.
- Biasanya untuk mengecek rasanya, aku goreng dulu ayamnya beberapa potong, jadi apabila ada koreksi, bisa dilakukan. Apabila rasa sudah ok, goreng ayam hingga golden brown. Sisihkan dulu.
- Buat bumbu asam manis : panaskan minyak goreng dan margarine. Lalu tumis duo bawang hingga harum. Kemudian masukkan cabe merah besar, aduk hingga layu. Setelah itu masukkan bumbunya: kecap manis, saus sambal, gula pasir, saus tomat, air jeruk lemon. Aduk rata.
- Tuang air, biarkan mendidih, lalu cicipi. Bila sudah ok, kecilkan api, masukkan potongan nanas, ayam tepung dan brokoli. Aduk rata.
- Taburi wijen sangrai bila suka. Aduh mom, enak banget ?.
Ekonomis Resep Nasi Telur Bakso Madu Pedas Sriracha. Resep ayam kuluyuk awalnya merupakan potongan ayam yang dibentuk kecil-kecil lalu disiram dengan saus. Saus asam manis menjadi penentu enaknya masakan yang satu ini. Ciri khas lain makanan ini ada yang namanya irisan tomat, kembang kol, acar timun dan worten serta nanas. Buah nanas tak hanya bisa disantap sebagai pencuci mulut lho.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam kuluyuk/ ayam asam manis nanas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
