Ayam masak rendang. Resepi Rendang Ayam yang memang sangat sedap, kuahnya sangat wangi kerana menggunakan bahan-bahan rempah ratus yang segar, dikisar halus dan ditumis sehingga masak dengan sempurna. Hirisan daun kunyit dan daun limau purut pula menambahkan lagi keistimewaan rasa pada rendang ini. Kalau nak lebih sedap, gunakan santan dari kelapa segar.
Lihat juga resep RENDANG AYAM ASLI PADANG! #TANPASANTAN #TANPAMINYAK #TANPAGULA enak lainnya. Katanya, resepi Rendang Ayam yang disediakan ini adalah sangat murah, malah menurutnya orang yang tak pernah memasak seumur hidup pun boleh cuba buat ikut resepi ni. Resepi Rendang Ayam Sebelum nak masak rendang ayam yang simple dan sedap ini, pastikan ada bahan-bahan untuk memasak dahulu.
Sedang mencari ide resep ayam masak rendang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam masak rendang yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam masak rendang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam masak rendang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Resepi Rendang Ayam yang memang sangat sedap, kuahnya sangat wangi kerana menggunakan bahan-bahan rempah ratus yang segar, dikisar halus dan ditumis sehingga masak dengan sempurna. Hirisan daun kunyit dan daun limau purut pula menambahkan lagi keistimewaan rasa pada rendang ini. Kalau nak lebih sedap, gunakan santan dari kelapa segar.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam masak rendang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam masak rendang menggunakan 21 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam masak rendang:
- Sediakan Bahan:.
- Sediakan 1 ekor ayam.
- Gunakan 1 liter Santan kental lebih kurang.
- Sediakan Bumbu yg dihaluskan.
- Siapkan 5 biji Cabe merah besar.
- Siapkan 5 siung besar Bawang merah.
- Ambil 4 siung besar Bawang putih.
- Siapkan Jahe 1 satu jari.
- Siapkan 2 jari Lengkuas.
- Gunakan 3 lembar Daun jeruk.
- Sediakan 1 lembar Daun kunyit.
- Siapkan Lengkuas.
- Sediakan 2 batang Serai.
- Gunakan Adas Manis 1/2 atau 1sdm.
- Gunakan Bumbu yg ditumis:.
- Sediakan Minyak untuk menumis.
- Siapkan Bawang merah.
- Siapkan Bawang putih.
- Gunakan 3 biji Kapulaga.
- Sediakan Bunga lawang 4 biji.
- Gunakan 3 biji Cengkeh.
Telah bertahun saya meminta resepi rendang ayam cili padi dari Ali, rakan sekerja. Ianya selepas saya makan rendang ayam yang dimasak oleh isteri beliau di satu majlis makan makan di pejabat bebeerapa tahun lepas. Tapi saya gagal mendapatkannya sehingga majlis rumah terbuka Bank hari Jumaat di mana isterinya hadir bersama. Hari Raya memang tak lengkap kalau tak ada rendang sebagai hidangan.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam masak rendang:
- Bersihkan ayam, potong sesuai selera lalu sisihkan dalam wadah..
- Blender bumbu yg harus dihaluskan, lalu masukkan kedalam wadah ayam. Campur hinga rata. Sisihkan..
- Cincang bawang merah Dan bawang putih untuk menumis. Lalu panaskan minyak Dalam kuali besi, Tumis bawang merah Dan bawang putih. Masukan juga kapulaga, cengkeh Dan Bunga lawang..
- Setelah wangi tumisan bawang, lalu masukkan ayam sambil diaduk2 hingga rata. Setelah bumbu meresap ke daging ayammya baru masukkan santan..
- Selanjutnya diaduk2 terus sampai keluar minyaknya atau sampai tingkat kering yg dinginkan. Siap disajikan..
Tapi, tak semua orang pandai buat rendang. Katanya leceh dan selalu tak menjadi. Sebenarnya kalau tahu caranya, memasak rendah bukanlah susah sangat. Cuma mungkin banyak sikitlah bahan yang diperlukan. Tapi bahan-bahan ini amat mudah didapati di kedai atau pasaraya.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam masak rendang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
