Ayam rica-rica kemangi. Ayam, bahan makanan yang sering kita temui sehari hari ini memang bisa dijadikan berbagai macam variasi masakan yang lezat mulai dari ayam kecap,ayam bakar. Ayam rica-rica Kemangi memang enak banget buat di cobain. Nah, ayam rica-rica ini bisa jadi sajian makan pagi siang maupun malam.
Inilah rahasia bumbu masakan ayam rica rica dan petunjuk cara membuat rica rica ayam. Resep ayam rica rica merupakan masakan selera pedas dari daerah manado. Namun sekarang sudah banyak resep masakan rica rica ini, seperti : ayam rica rica kemangi, resep rica rica ceker, resep.
Lagi mencari ide resep ayam rica-rica kemangi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam rica-rica kemangi yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ayam, bahan makanan yang sering kita temui sehari hari ini memang bisa dijadikan berbagai macam variasi masakan yang lezat mulai dari ayam kecap,ayam bakar. Ayam rica-rica Kemangi memang enak banget buat di cobain. Nah, ayam rica-rica ini bisa jadi sajian makan pagi siang maupun malam.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam rica-rica kemangi, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam rica-rica kemangi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam rica-rica kemangi yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam rica-rica kemangi memakai 15 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam rica-rica kemangi:
- Gunakan 1/2 ekor ayam potong kecil kecil.
- Siapkan 3 buah kemiri.
- Ambil 10 cabe keriting.
- Ambil 10 cabe rawit.
- Sediakan 1 ikat kemangi.
- Ambil 1/2 sdt kunyit bubuk.
- Sediakan 1 ruas jahe.
- Siapkan 1 batang sereh geprek aja.
- Ambil Sejumput garam.
- Ambil 1 bungkus royco.
- Ambil 4 daun purut.
- Sediakan 1 buah tomat.
- Siapkan Jeruk nipis.
- Ambil 10 siung bawang merah.
- Siapkan 4 siung bawang putih.
Resepnya sederhana dan mudah, khas Manado asli pakai daun kemangi. Wajib coba bagi pecinta makanan pedas. Resep cara membuat ayam rica rica, jika ditambah daun kemangi pasti lebih enak. Ini merupakan resep makanan pedas asli khas Manado yang populer.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam rica-rica kemangi:
- Cuci bersih ayam yg sudah dipotong,taburi sedikit garam,kunyit bubuk dan perasan air jeruk nipis,biarkan hingga meresap sekitar 15 menit. Lalu goreng ayam gula ush terllu lama cukup aga kecoklatan aja.
- Haluskan bawang,jahe,cabe kriting & rawit,tomat,dan kemiri… Sisihkan.
- Siapkan wajan yg sdh berisi minyak goreng secukupnya untuk menumis bumbu, tumis bumbu halus beserta sereh dan daun purut sampai harum.. setelah itu masukan ayam aduk2 lg sampai rata.. dan tambahkan air segelas belimbing serta garam & royco.
- Jika air sudah mulai menyusut (hendak kering) kita tambahkan kemangi aduk rata agar tercampur.. jika kemangi sudah layu dan air sdh kering bisa langsung diangkat lalu sajikan….
- Aku sukanya asin ya jd aku banyak pake royconya???.
Ayam rica-rica dikenal sebagai masakan khas Manado yang menggugah selera. Rica berarti pedas, cocok banget buat bikin selera makan meningkat. Apalagi kalau ayam rica diberikan taburan kemangi, dijamin aromanya makin sedap. Yuk, simak resep dan cara membuat ayam rica kemangi di bawah ini! Ayam rica-rica (Indonesian for chicken rica-rica) is an Indonesian hot and spicy chicken dish.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam rica-rica kemangi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
