Gulai daun singkong. Hi Heidi, there are usually two versions, gulai daun singkong (curry version) and daun singkong rebus (plain boiled version). Gulai daun singkong is a delicious gulai (coconut curry, the base for dishes like gulai nangka) dish made of daun singkong or cassava leaves. This is one of the most popular ways of cooking this vegetable.
Kuah santan yang gurih dan pedas dari gulai daun singkong memberikan kenikmatan berlipat. Cocok banget dinikmati dengan lauk lainnya. Kalau kamu punya stok daun singkong di rumah, tak ada salahnya mencoba mengolahnya jadi gulai, lho.
Lagi mencari ide resep gulai daun singkong yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai daun singkong yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Hi Heidi, there are usually two versions, gulai daun singkong (curry version) and daun singkong rebus (plain boiled version). Gulai daun singkong is a delicious gulai (coconut curry, the base for dishes like gulai nangka) dish made of daun singkong or cassava leaves. This is one of the most popular ways of cooking this vegetable.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai daun singkong, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan gulai daun singkong yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah gulai daun singkong yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Gulai daun singkong menggunakan 15 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Gulai daun singkong:
- Gunakan 2 ikat daun singkong.
- Ambil potong dadu Tempe.
- Ambil Bumbu :.
- Gunakan 5 siung bawang merah.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Gunakan 1 ruas jari jahe.
- Siapkan 1 ruas jari kunyit.
- Siapkan 2 ruas jari lengkuas, geprek.
- Siapkan 2 batang serai, geprek.
- Gunakan Daun salam, daun jeruk.
- Sediakan 1 sdt ketumbar.
- Siapkan 2 butir kemiri.
- Siapkan Ebi.
- Siapkan Gula, garam, penyedap.
- Siapkan Santan, (me: kara).
Caranya mudah, berikut resep gulai daun singkong untuk panduan memasakmu. Sayur lagi dan sayur lagi, bersyukur kita tinggal di negeri tercinta yang kaya akan rempah, mari kita manfaatkan. Kali ini kita masak gulai daun singkong ditambah dengan tahu, biar lebih sehat dengan tambahan proteinnya. Rebus daun singkong di dalam air sampai lunak.
Langkah-langkah membuat Gulai daun singkong:
- Didihkan air, saya kasih garam 1 sdt. Setelah mendidih masukkan daun singkong. Rebus smpe setengah empuk. Tiriskan, potong2..
- Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar, jahe, kunyit..
- Tumis bumbu halus, masukkan serai, daun salam, daun jeruk. Tumis sampai bumbu matang & bau harum. Kemudian masukkan daun singkong. Aduk rata, tambahkan air..
- Tunggu sampai air mendidih, lalu masukkan tempe. Masak smpai matang tambahkan santan, garam, gula, penyedap. Aduk2 supaya santan tidak pecah. Selain tempe, gulai bisa dicampur tetelan atau tahu. Selamat mencoba.
Salah satu olahan daun singkong paling enak yaitu dibuat dengan bumbu gulai. Gulai daun singkong berkuah santan yang gurih-pedas ini sangat cocok dengan lauk apapun di rumah. Resep gulai singkong berikut ini begitu mudah. Dilengkapi dengan tips-tips penting yang akan membuat masakan Anda lezat dan menggugah selera. Di daerah asalnya di Sumatra Barat, gulai daun ini biasanya dibuat dengan bahan dasar daun paku, makanya disebut "Gulai Daun Paku".
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Gulai daun singkong yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
