Buntil daun singkong. Kitchenesia.com – Cassava leaf is notoriously bitter, but is definitely worth a try. We suggest you to give a shot with Buntil Daun Singkong (steamed coconut wrapped in cassava leaves) recipe. The inclusion of coconut milk, tempeh, and some spices will surprassing its bitterness, yet adding savoury and sweetness to the food.
Ditambah lagi, cara membuat Resep Buntil Daun Singkong yang enak ini mudah diikuti, lo! Buntil daun singkong biasanya tersaji dengan kuah kuning yang gurih dan sedikit pedas. Untuk itu, hidangan ini cocok dijadikan lauk dan disantap dengan nasi hangat.
Lagi mencari inspirasi resep buntil daun singkong yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal buntil daun singkong yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Kitchenesia.com – Cassava leaf is notoriously bitter, but is definitely worth a try. We suggest you to give a shot with Buntil Daun Singkong (steamed coconut wrapped in cassava leaves) recipe. The inclusion of coconut milk, tempeh, and some spices will surprassing its bitterness, yet adding savoury and sweetness to the food.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari buntil daun singkong, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan buntil daun singkong enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan buntil daun singkong sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Buntil daun singkong memakai 22 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Buntil daun singkong:
- Ambil 2 ikat daun singkong.
- Gunakan 65 ml santan instant.
- Sediakan 4 lbr daun jeruk.
- Siapkan 3 lbr daun salam.
- Siapkan 1 btg sereh.
- Siapkan 1 ruas lengkuas, geprek.
- Gunakan Bahan isian :.
- Sediakan 150 gr kelapa parut instant.
- Gunakan 50 gr ikan Teri.
- Siapkan Bumbu halus isian :.
- Sediakan 1 buah cabe merah besar,buang bijinya.
- Gunakan 2 siung bawang putih.
- Siapkan 3 siung bawang merah.
- Ambil Bumbu halus u/ di tumis :.
- Ambil 4 siung bawang merah.
- Gunakan 3 siung bawang putih.
- Siapkan 3 buah kemiri.
- Ambil 1/2 sdt ketumbar.
- Siapkan 1 sdt kunyit bubuk.
- Sediakan 4 buah cabe rawit merah utuh.
- Siapkan secukupnya Gula,garam,dan kaldu jamur.
- Ambil secukupnya Tali rafia.
Dalam sekali suap, kita bisa mendapatkan berbagai rasa, seperti rasa sedikit pahit dari daun singkong kemudian ditambah asin dari teri dan parutan kelapa, ditutup dengan kuah kuning. Buntil daun singkong seringkali dijajakan di pasaran, terutama pada pedagang lauk dan nasi atau bisa juga para pedagang kaki lima. Jenis makanan buntil ini memang menjadi menu tradisional yang mempunyai kelezatan sangat legendaris. Terlebih lagi memiliki resep pembuatannya yang tergolong sangat mudah.
Langkah-langkah membuat Buntil daun singkong:
- Siapkan bahan-bahannya..
- Daun singkong dicuci bersih,lalu rebus 1/2 matang dan beri garam. Matikan kompor,peras dan sisihkan..
- Campur kelapa parut,ikan Teri,bumbu halus isian,garam,gula dan kaldu jamur. Lalu aduk hingga tercampur rata..
- Ambil beberapa helai lalu beri isian dan gulung rapi(sy tidak terlalu rapi) dan ikat dengan tali rafia. Dan hasilnya jadi mini buntil hehe….
- Tumis bumbu halusnya sampai harum, tambahkan daun salam,daun jeruk,lengkuas dan sereh hingga masak. Tambahkan air dan masukkan buntil sampai terendam dan beri garam,gula dan cabe rawit utuh. Masak hingga meresap dan mendidih ya..
- Cek rasa. Masukkan santan dan kaldu jamur. Aduk hingga rata. Biarkan sampai mendidih ya. Matikan kompor. Buntil daun singkong ala me siap disajikan bersama keluarga. ??.
Jakarta – Buntil merupakan lauk sederhana dari daun singkong yang diisi adonan kelapa muda. Direndam kuah santan yang kental, rasanya semakin gurih enak. Salah satu masakan khas Jawa Tengah ini populer karena sederhana dan enak rasanya. Selain dari daun singkong, buntir juga sering dibuat dari daun keladi dan daun pepaya. Resep buntil daun singkong memang sudah populer sejak lama karena merupakan salah satu menu masakan tradisional yang rasa & kelezatannya sudah legendaris.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat buntil daun singkong yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
