Buntil Daun Singkong. Kitchenesia.com – Cassava leaf is notoriously bitter, but is definitely worth a try. We suggest you to give a shot with Buntil Daun Singkong (steamed coconut wrapped in cassava leaves) recipe. The inclusion of coconut milk, tempeh, and some spices will surprassing its bitterness, yet adding savoury and sweetness to the food.
Ditambah lagi, cara membuat Resep Buntil Daun Singkong yang enak ini mudah diikuti, lo! Buntil daun singkong biasanya tersaji dengan kuah kuning yang gurih dan sedikit pedas. Untuk itu, hidangan ini cocok dijadikan lauk dan disantap dengan nasi hangat.
Sedang mencari ide resep buntil daun singkong yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal buntil daun singkong yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Kitchenesia.com – Cassava leaf is notoriously bitter, but is definitely worth a try. We suggest you to give a shot with Buntil Daun Singkong (steamed coconut wrapped in cassava leaves) recipe. The inclusion of coconut milk, tempeh, and some spices will surprassing its bitterness, yet adding savoury and sweetness to the food.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari buntil daun singkong, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan buntil daun singkong yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat buntil daun singkong yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Buntil Daun Singkong memakai 23 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Buntil Daun Singkong:
- Gunakan 1 ikat daun singkong.
- Gunakan Untuk Isian :.
- Siapkan 1/2 butir kelapa parut (agak muda).
- Siapkan 1 ons teri (jenis teri ny bebas).
- Ambil 3 buah cabe keriting merah.
- Gunakan 1 siung bawang putih.
- Gunakan 1/2 ruas kencur.
- Ambil Bumbu Halus:.
- Siapkan 5 butir bawang merah.
- Siapkan 4 siung bawang putih.
- Gunakan 1 ruas kunyit.
- Gunakan 4 butir kemiri.
- Ambil 6 buah cabe keriting merah.
- Gunakan 1 ruas lengkuas.
- Ambil 2 lembar daun salam.
- Gunakan 1 btg serai.
- Gunakan 1 sdt ketumbar.
- Ambil 1/2 sdt lada.
- Siapkan 1/2 sdm gula merah dan gula pasir.
- Sediakan 2 lembar daun jeruk.
- Sediakan 65 ml santan instan.
- Gunakan 6 buah cabe rawit (satuan).
- Ambil Garam (secukupnya).
Dalam sekali suap, kita bisa mendapatkan berbagai rasa, seperti rasa sedikit pahit dari daun singkong kemudian ditambah asin dari teri dan parutan kelapa, ditutup dengan kuah kuning. Buntil daun singkong seringkali dijajakan di pasaran, terutama pada pedagang lauk dan nasi atau bisa juga para pedagang kaki lima. Jenis makanan buntil ini memang menjadi menu tradisional yang mempunyai kelezatan sangat legendaris. Terlebih lagi memiliki resep pembuatannya yang tergolong sangat mudah.
Langkah-langkah menyiapkan Buntil Daun Singkong:
- Rebus daun singkong sampai layu, dengandiberi sdkit garam. Stelah stengah matang tiriskan.
- Haluskan bumbu utk isian kemudian campurkan dengan parutan kelapa dan teri, adukrata.
- Bentangkan daun singkong yg sudh direbus dan tumpuk bbrpa lembar sampai bisa dibentuk bulat nanti nya, beri isian kelapa parut dan bulatkan, ikat agar rapi.
- Haluskan bumbu halus, dan tumis sampai harum, masukan air dan masukan buntil, rebus sampai air mendidih.. Kemudian tambahkan santan, rawit.. Masak lagi sampai kuah agak asat. Sajikan.
Jakarta – Buntil merupakan lauk sederhana dari daun singkong yang diisi adonan kelapa muda. Direndam kuah santan yang kental, rasanya semakin gurih enak. Salah satu masakan khas Jawa Tengah ini populer karena sederhana dan enak rasanya. Selain dari daun singkong, buntir juga sering dibuat dari daun keladi dan daun pepaya. Resep buntil daun singkong memang sudah populer sejak lama karena merupakan salah satu menu masakan tradisional yang rasa & kelezatannya sudah legendaris.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat buntil daun singkong yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
