Buntil daun singkong. Kitchenesia.com – Cassava leaf is notoriously bitter, but is definitely worth a try. We suggest you to give a shot with Buntil Daun Singkong (steamed coconut wrapped in cassava leaves) recipe. The inclusion of coconut milk, tempeh, and some spices will surprassing its bitterness, yet adding savoury and sweetness to the food.
Ditambah lagi, cara membuat Resep Buntil Daun Singkong yang enak ini mudah diikuti, lo! Buntil daun singkong biasanya tersaji dengan kuah kuning yang gurih dan sedikit pedas. Untuk itu, hidangan ini cocok dijadikan lauk dan disantap dengan nasi hangat.
Lagi mencari ide resep buntil daun singkong yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal buntil daun singkong yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Kitchenesia.com – Cassava leaf is notoriously bitter, but is definitely worth a try. We suggest you to give a shot with Buntil Daun Singkong (steamed coconut wrapped in cassava leaves) recipe. The inclusion of coconut milk, tempeh, and some spices will surprassing its bitterness, yet adding savoury and sweetness to the food.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari buntil daun singkong, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan buntil daun singkong yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat buntil daun singkong sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Buntil daun singkong memakai 21 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Buntil daun singkong:
- Ambil ± 3 ikat daun singkong Rp 5.000.
- Ambil 1/2 butir kelapa muda parut Rp 4.000.
- Siapkan 50 gr teri medan Rp 7.000.
- Gunakan 500 ml air (boleh lebih, sesuai selera).
- Sediakan 1 bungkus kecil santan instan Rp 4.000.
- Ambil Bumbu halus untuk kuah:.
- Gunakan 7 buah Bawang merah.
- Ambil 3 siung bawang putih.
- Gunakan 1 ruas jahe.
- Gunakan 5 butir kemiri.
- Siapkan Bumbu utuh :.
- Ambil Cabe rawit merah (sesuai selera).
- Siapkan 5 lembar daun jeruk.
- Ambil 2 lembar daun salam.
- Siapkan 1 batang sereh digeprek.
- Ambil 2 cm lengkuas dimemarkan.
- Ambil Secukupnya gula dan garam.
- Sediakan Bumbu halus untuk kelapa:.
- Sediakan 3 buah cabe keriting (sesuai selera).
- Sediakan 2 siung bawang putih.
- Ambil Secukupnya gula dan garam.
Dalam sekali suap, kita bisa mendapatkan berbagai rasa, seperti rasa sedikit pahit dari daun singkong kemudian ditambah asin dari teri dan parutan kelapa, ditutup dengan kuah kuning. Buntil daun singkong seringkali dijajakan di pasaran, terutama pada pedagang lauk dan nasi atau bisa juga para pedagang kaki lima. Jenis makanan buntil ini memang menjadi menu tradisional yang mempunyai kelezatan sangat legendaris. Terlebih lagi memiliki resep pembuatannya yang tergolong sangat mudah.
Langkah-langkah menyiapkan Buntil daun singkong:
- Petik dan cuci bersih daun singkong. Kemudian rebus sampai 2/3 matang. angkat, tiriskan dan biarkan dingin.
- Cuci bersih teri. Tiriskan. Haluskan bumbu untuk kelapa. Kemudian campur dengan kelapa dan teri. Aduk rata. Cek rasa..
- Susun daun singkong diatas piring ceper menjadi lembaran supaya bisa diiisi. Isi dengan kelapa.gulung dan rapikan kemudian ikat dengan benang katun. Lakukan sampai selesai..
- Haluskan bumbu untuk kuahnya, lalu tumis bersama bumbu utuh kecuali cabe, sampai harum. Tambahkan air. Tunggu mendidih..
- Masukkan buntil dan masak hingga matang dengan api sedang. Tambahkan cabe rawit utuh dan santan. Masak sampai mendidih dan cabe layu. Jangan lupa cek rasanya. buntil siap disajikan..
Jakarta – Buntil merupakan lauk sederhana dari daun singkong yang diisi adonan kelapa muda. Direndam kuah santan yang kental, rasanya semakin gurih enak. Salah satu masakan khas Jawa Tengah ini populer karena sederhana dan enak rasanya. Selain dari daun singkong, buntir juga sering dibuat dari daun keladi dan daun pepaya. Resep buntil daun singkong memang sudah populer sejak lama karena merupakan salah satu menu masakan tradisional yang rasa & kelezatannya sudah legendaris.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan buntil daun singkong yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
