Buntil daun singkong. Kitchenesia.com – Cassava leaf is notoriously bitter, but is definitely worth a try. We suggest you to give a shot with Buntil Daun Singkong (steamed coconut wrapped in cassava leaves) recipe. The inclusion of coconut milk, tempeh, and some spices will surprassing its bitterness, yet adding savoury and sweetness to the food.
Buntil adalah resep masakan tradisional Jawa dari olahan daun sebagai pembungkus yang diberi isi dengan teri campur kelapa parut serta bumbu-bumbu lainnya. Terdapat bermacam daun yang biasa digunakan, termasuk salah satunya adalah daun singkong. Resep Buntil Daun Singkong sendiri hadir dengan rasa santan yang super gurih dan bikin nagih.
Lagi mencari inspirasi resep buntil daun singkong yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal buntil daun singkong yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari buntil daun singkong, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan buntil daun singkong yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Kitchenesia.com – Cassava leaf is notoriously bitter, but is definitely worth a try. We suggest you to give a shot with Buntil Daun Singkong (steamed coconut wrapped in cassava leaves) recipe. The inclusion of coconut milk, tempeh, and some spices will surprassing its bitterness, yet adding savoury and sweetness to the food.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan buntil daun singkong sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Buntil daun singkong menggunakan 21 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Buntil daun singkong:
- Ambil 1 ikat daun singkong (siang ini & cuci bersih).
- Siapkan 1/2 butir kelapa agak muda diparut.
- Siapkan 100 gram teri nasi / medan.
- Siapkan Sesuai selera Pete cina.
- Sediakan Bumbu isian kelapa :.
- Gunakan 3 siung bawang merah.
- Sediakan 1 siung bawang putih.
- Ambil 1 ruas jahe & kencur.
- Ambil Secukupnya garam.
- Ambil Sesuai selera gula.
- Sediakan Sedikit penyedap royco.
- Sediakan Bumbu kuah.
- Gunakan 1 bgks santan instan.
- Gunakan 5 buah cabe merah.
- Gunakan 5 siung bawang merah.
- Ambil 3 siung bawang putih.
- Ambil 3 biji kemiri.
- Sediakan 1 ruas kunyit, jahe, lengkuas.
- Siapkan 3 lembar daun salam.
- Gunakan 1 Batang sereh.
- Sediakan 10 buah cabe rawit utuh.
Ditambah lagi, cara membuat Resep Buntil Daun Singkong yang enak ini mudah diikuti, lo! Buntil daun singkong biasanya tersaji dengan kuah kuning yang gurih dan sedikit pedas. Untuk itu, hidangan ini cocok dijadikan lauk dan disantap dengan nasi hangat. Dalam sekali suap, kita bisa mendapatkan berbagai rasa, seperti rasa sedikit pahit dari daun singkong kemudian ditambah asin dari teri dan parutan kelapa, ditutup dengan kuah kuning.
Cara menyiapkan Buntil daun singkong:
- Haluskan bumbu isian bawang merah & bawang putih, jahe, kencur beri garam, gula & penyedap lalu campurkan kelapa parut, teri juga Pete aduk rata, sisihkan.
- Siapkan daun singkong ambil 5 lembar & disusun jika daun yg muda sebelah dalam beri isian kelapa parut yg telah berbumbu 1 sendok lalu tutupi dengan menggulung daun agar isian tidak keluar dpt diikat dgn Batang daun.
- Lakukan sampai daun singkong dan isiannya habis kemudian susun dalam kukusan dan masak hingga daun singkong empuk.
- Sambil menunggu kita buat kuahnya, haluskan semua bumbu kuah lalu tumis hingga harum beri daun salam, lengkuas, & sereh.
- Masukan santan & beri air dan masak dengan api kecil.
- Jika kukusan daun singkong telah matang masukan ke dalam kuahnya, masak hingga bumbu meresap dan beri cabe rawit utuh, koreksi rasanya jika sudah matang siap dihidangkan.
Buntil daun singkong seringkali dijajakan di pasaran, terutama pada pedagang lauk dan nasi atau bisa juga para pedagang kaki lima. Jenis makanan buntil ini memang menjadi menu tradisional yang mempunyai kelezatan sangat legendaris. Terlebih lagi memiliki resep pembuatannya yang tergolong sangat mudah. SajianSedap.com – Resep Buntil Daun Singkong, menu pelengkap nikmat yang selalu ditunggu untuk disajikan di meja makan. Karena rasanya yang begitu nikmat, jadi tidak heran lagi kalau Resep Buntil Daun Singkong ini jadi menu pelengkap andalan kita.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Buntil daun singkong yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
