Ayam Ungkep Rempah Masala. Ayam goreng menjadi favorit hampir setiap orang termasuk keluarga kami terutama anak anak. Tapi kali ini kita bikin ayam ungkep yang anti mainstream. Lihat juga resep Ayam brotem masala enak lainnya.. ayam di bumbu ungkep cek resep di sini .
Dipadukan dengan bumbu Nusantara namun tetap enak dimakan kapan saja. Berbumbu dasar bawang merah dan bawang putih, meresap ke dalam empuknya ayam. Resepi ayam ungkep ini menggunakan bahan – bahan yang serba ringkas, malahan didapati di dapur dan peti ais anda sekarang.
Lagi mencari inspirasi resep ayam ungkep rempah masala yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam ungkep rempah masala yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ayam goreng menjadi favorit hampir setiap orang termasuk keluarga kami terutama anak anak. Tapi kali ini kita bikin ayam ungkep yang anti mainstream. Lihat juga resep Ayam brotem masala enak lainnya.. ayam di bumbu ungkep cek resep di sini .
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam ungkep rempah masala, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam ungkep rempah masala yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam ungkep rempah masala yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Ungkep Rempah Masala menggunakan 13 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Ungkep Rempah Masala:
- Gunakan 1 kg daging paha ayam.
- Sediakan Bahan – bahan yang di haluskan :.
- Ambil 6-7 siung bawang putih.
- Siapkan 8 siung bawang merah.
- Ambil 4 buah kemiri.
- Ambil 1 sdt garam.
- Ambil Bumbu Rempah :.
- Sediakan 1 sdt garam masala.
- Sediakan 1 sdt indian cury.
- Gunakan 1 sdt black paper.
- Gunakan 1 sdt paprika bubuk.
- Ambil 1 sdt kunyit bubuk.
- Sediakan secukupnya daun kari / daun jeruk.
Bahan – bahannya termasuklah cili api, rempah ratus, serai dan bawang. Cara pembuatan ayam ungkep ini juga mudah, hanya tumiskan bahan kisar, masukkan ayam dan serai, perasakan siap! Tutup periuk dan biarkan ayam masak. Ayam ungkep merupakan sebuah hidangan yang ringkas namun enak.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Ungkep Rempah Masala:
- Potong – potong daging ayam kemudian cuci bersih beri cuka dan garam. Ini Tips agar ayam tidak amis dan berlendir. Diamkan beberapa saat kemudian cuci kembali daging ayam..
- Siapkan bumbu yang akan di haluskan.
- Setelah bumbu halus siap untuk di tumis,sebelumnya tambahkan sedikit minyak goreng dan garam.
- Masukkan rempah-rempahnya beserta daun kari / daun jeruk.
- Tumis hingga bumbu berubah warna kemudian masukkan daging ayamnya biarkan sampai ayam mengeluarkan airnya..
- Kemudian tambahkan air secukupnya, sesuaikan dengan jumlah daging ayamnya.Tutup rapat panci/ wadah yang di gunakan untuk memasak ayam.Masak hingga ayam lunak dan bumbu meresap.
- Ayam ungkep siap untuk di goreng. Selamat menikmati.
Ia adalah sebuah masakan tradisi masyarakat Jawa di Kampung Bukit Hijau, Jeram, Selangor. 'Ungkep' bermakna semua bahan termasuk garam dan perasa perlu dimasukkan bersama menjadi satu supaya mesra dalam keadaan 'diungkep nang njero wajan (tutup rapat-rapat dalam kuali) dan dimasak. Cara Masak Ayam Ungkep Yang Sedap Style Jawa Johor-Kalau tanya mana-mana orang Jawa pun, confirm depa pakat bagitahu tak kisahlah ko masak ayam ungkep tu macam mana, gerenti sedap punya!haha. Dah sah-sah ayam masak ungkep ni ibarat signature dish kebanyakan geng-geng jawa seantero Malaya. Ayam masala merupakan hidangan yang amat lazat yang berasal daripada kaum India. Ianya telah menjadi kegemaran rakyat Malaysia oleh kerana rasanya yang sesuai dengan citarasa kita semua.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Ungkep Rempah Masala yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
