Gulai Daun Singkong. Hi Heidi, there are usually two versions, gulai daun singkong (curry version) and daun singkong rebus (plain boiled version). Put the remaining coconut milk and the spice paste in a large skillet and bring to a boil over moderate heat. Gulai daun singkong is a delicious gulai (coconut curry, the base for dishes like gulai nangka) dish made of daun singkong or cassava leaves.
Kuah santan yang gurih dan pedas dari gulai daun singkong memberikan kenikmatan berlipat. Cocok banget dinikmati dengan lauk lainnya. Kalau kamu punya stok daun singkong di rumah, tak ada salahnya mencoba mengolahnya jadi gulai, lho.
Lagi mencari inspirasi resep gulai daun singkong yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai daun singkong yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai daun singkong, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan gulai daun singkong enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Hi Heidi, there are usually two versions, gulai daun singkong (curry version) and daun singkong rebus (plain boiled version). Put the remaining coconut milk and the spice paste in a large skillet and bring to a boil over moderate heat. Gulai daun singkong is a delicious gulai (coconut curry, the base for dishes like gulai nangka) dish made of daun singkong or cassava leaves.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah gulai daun singkong yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Gulai Daun Singkong menggunakan 16 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Gulai Daun Singkong:
- Gunakan 1 ikat daun singkong.
- Ambil 1 batang sereh, memarkan.
- Ambil 1 ruas lengkuas, geprek.
- Siapkan 3 lbr daun salam.
- Ambil 65 ml santan (bisa pakai santan kara kemasan).
- Siapkan Secukupnya garam, gula, penyedap.
- Gunakan Secukupnya minyak utk menumis.
- Siapkan Secukupnya air.
- Ambil Bumbu Halus.
- Ambil 3 siung bawang putih.
- Gunakan 7 siung bawang merah.
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar.
- Gunakan 1/2 sdt lada.
- Gunakan 3 butir kemiri.
- Gunakan 7 cabe keriting merah.
- Siapkan 2 cm kunyit.
Caranya mudah, berikut resep gulai daun singkong untuk panduan memasakmu. Inilah resep gulai daun singkong teri yang bisa dijadikan sayur sekaligus lauk untuk makan siang. Rasa gurihnya dapat, apalagi daun singkongnya dimasak masih segar. Ditambah ikan teri sebagai protein hewaninya.
Langkah-langkah menyiapkan Gulai Daun Singkong:
- Siapkan daun singkong, cuci bersih, panaskan air, dan rebus daun singkong dengan tambahan garam secukupnya.
- Setelah daun singkong matang, buang airnya, lalu cuci lagi dengan air.
- Haluskan bumbu halus, panaskan minyak, dan tumis bumbu.
- Masukkaan daun salam, sereh, dan lengkuas, tumis sampai harum.
- Masukkan daun singkong, tambahkan air, santan, garam, gula, penyedap secukupnya.
- Setelah matang, koreksi rasa dan gulai daun singkong siap dinikmati dengan rendang daging sapi (lihat resep).
Meskipun hanya ikan teri dan ukurannya kecil-kecil, tetapi sudah lebih dari cukup untuk dimasak dengan. Salah satu olahan daun singkong paling enak yaitu dibuat dengan bumbu gulai. Gulai daun singkong berkuah santan yang gurih-pedas ini sangat cocok dengan lauk apapun di rumah. Resep gulai singkong berikut ini begitu mudah. Dilengkapi dengan tips-tips penting yang akan membuat masakan Anda lezat dan menggugah selera.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan gulai daun singkong yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
