Gulai Daun Singkong. Hi Heidi, there are usually two versions, gulai daun singkong (curry version) and daun singkong rebus (plain boiled version). Gulai daun singkong is a delicious gulai (coconut curry, the base for dishes like gulai nangka) dish made of daun singkong or cassava leaves. This is one of the most popular ways of cooking this vegetable.
Kuah santan yang gurih dan pedas dari gulai daun singkong memberikan kenikmatan berlipat. Cocok banget dinikmati dengan lauk lainnya. Kalau kamu punya stok daun singkong di rumah, tak ada salahnya mencoba mengolahnya jadi gulai, lho.
Sedang mencari inspirasi resep gulai daun singkong yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai daun singkong yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai daun singkong, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan gulai daun singkong yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Hi Heidi, there are usually two versions, gulai daun singkong (curry version) and daun singkong rebus (plain boiled version). Gulai daun singkong is a delicious gulai (coconut curry, the base for dishes like gulai nangka) dish made of daun singkong or cassava leaves. This is one of the most popular ways of cooking this vegetable.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah gulai daun singkong yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Gulai Daun Singkong memakai 11 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Gulai Daun Singkong:
- Sediakan 2 ikat daun singkong.
- Ambil 1 batang sere.
- Siapkan 3 cm lengkuas.
- Siapkan secukupnya Rawit utuh.
- Sediakan 2 bungkus santan instan.
- Siapkan Bahan Halus.
- Sediakan 4 siung bawang merah.
- Sediakan 2 siung bawang putih.
- Gunakan Terasi bakar.
- Sediakan secukupnya Cabe merah.
- Sediakan Kunyit dan kemiri.
Caranya mudah, berikut resep gulai daun singkong untuk panduan memasakmu. Di daerah asalnya di Sumatra Barat, gulai daun ini biasanya dibuat dengan bahan dasar daun paku, makanya disebut "Gulai Daun Paku". Sementara di restauran padang saya sering melihat dengan bahan dasar kacang panjang dan kol. Daun singkong adalah favorit saya, sayangnya daun ini tidak tersedia di tempat tinggal saya sekarang.
Langkah-langkah membuat Gulai Daun Singkong:
- Rebus daun singkong sampai tidak keras, setelah direbus, potong daun singkong.
- Lalu tumis bumbu halus, masukkan sere, daun salam dan lengkuas sampai harum.
- Lalu masukkan air dan santan, setelah itu aduk jangan smpe pecah setelah itu masukkan gula garam dan totole.
- Terakhir masukkan daun singkong, cicipi rasa.
Salah satu olahan daun singkong paling enak yaitu dibuat dengan bumbu gulai. Gulai daun singkong berkuah santan yang gurih-pedas ini sangat cocok dengan lauk apapun di rumah. Resep gulai singkong berikut ini begitu mudah. Dilengkapi dengan tips-tips penting yang akan membuat masakan Anda lezat dan menggugah selera. Resep gulai daun singkong – oleh: @susan_gracia.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat gulai daun singkong yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
