Ayam Suwir Bumbu Pedas. Yang namanya rendang selalu diidentik dengan daging sapi. Padahal pada dasarnya bumbu rendang dicampur lauk apapun tetap enak rasanya. Seperti resep kali. resp ayam suwir bumbu pedas by swallsticker in Types > Recipes/Menus and ayam suwir.
Setelah dicoba, ternyata rasanya enaaak & segeeer? Ada beberapa bumbu yang. TRIBUNBATAM.id – Ayam suwir pedas atau ayam pelalah, terkenal sebagai salah satu kuliner khas Pulau Dewata, Bali. Sajian ini sering ditemukan dalam satu piring bersama nasi campur Bali.
Lagi mencari inspirasi resep ayam suwir bumbu pedas yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam suwir bumbu pedas yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Yang namanya rendang selalu diidentik dengan daging sapi. Padahal pada dasarnya bumbu rendang dicampur lauk apapun tetap enak rasanya. Seperti resep kali. resp ayam suwir bumbu pedas by swallsticker in Types > Recipes/Menus and ayam suwir.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam suwir bumbu pedas, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam suwir bumbu pedas yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam suwir bumbu pedas yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Suwir Bumbu Pedas memakai 19 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Suwir Bumbu Pedas:
- Sediakan 500 gram ayam dada fillet.
- Sediakan 7 buah cabe besar.
- Ambil 9 buah cabe kecil (selera ya kalau ga suka pedes kurangi).
- Ambil 6 siung bawang putih.
- Sediakan 5 siung bawang merah.
- Sediakan 1 ruah lengkuas.
- Ambil Sedikit jahe.
- Siapkan Sedikit kunyit.
- Siapkan 1 buah sereh.
- Sediakan 5 lembar daun jeruk + 2 lembar daun salam.
- Sediakan 2 buah kemiri sangrai.
- Gunakan Sedikit terasi.
- Ambil 1/2 buah tomat.
- Ambil Secukupnya gula merah + gula putih.
- Sediakan 1 saset masako.
- Sediakan Sedikit garam.
- Sediakan 1 sdt kaldu jamur.
- Gunakan Sedikit air.
- Sediakan 1 buah jeruk limau.
Cara membuat ayam suwir pedas ini terbilang mudah. Kamu bisa menggunakan daging ayam kampung. Ayam begitu nikmat dimasak dengan bumbu pedas mantap. Salah satu olahan menu pedasnya adalah ayam suwir pedas bumbu rujak.
Cara menyiapkan Ayam Suwir Bumbu Pedas:
- Rebus ayam dengan 1 sdm ketumar 2 siung bawang putih geprek dan 1 sereh geprek..jika sudah dingin suwir"….
- Siapkan bumbu"lalu potong bumbu" kecuali salam daun jeruk lengkuas sereh jeruk limau dan terasi..lalu tumis sampai agak layu.
- Lalu blender atau ulek ya bun sampai halus jangan lupa masukan trasi sekalian..lalu tumis masukan sereh daun salam daun jeruk lengkuas.
- Masukan gula merah aduk rata..lalu masukan ayam yg di suwir aduk rata beri air sedikit.
- Aduk sampai rata masukan masako garam gula pasir kaldu jamur..aduk rata.. tes rasa biarkan sampai air menyusut baru beri air jeruk limau.
Bunda yang ingin memasak ayam suwir pedas bumbu rujak, berikut ini resep yang bisa dicoba, dikutip dari buku Resep Praktis: Hidangan Ayam. Daging ayam tersebut direbus, kemudian disuwir-suwir agar bentuknya menjadi serat-serat daging yang terpisah. Dengan dipadukan bumbu-bumbu pilihan, seperti bawang merah, bawang putih, cabai, serai, lengkuas, merica dan bahan lainnya, akan menghasilkan. Sajian suwir ayam bisa anda buat dengan cita rasa pedas yang nikmat. Rasanya yang lezat dan pedas akan membuat selera makan anda Kemudian masukan ayam yang sudah disuwir-suwir.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam suwir bumbu pedas yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
