Gulai daun singkong. Hi Heidi, there are usually two versions, gulai daun singkong (curry version) and daun singkong rebus (plain boiled version). Gulai daun singkong is a delicious gulai (coconut curry, the base for dishes like gulai nangka) dish made of daun singkong or cassava leaves. This is one of the most popular ways of cooking this vegetable.
Kuah santan yang gurih dan pedas dari gulai daun singkong memberikan kenikmatan berlipat. Cocok banget dinikmati dengan lauk lainnya. Kalau kamu punya stok daun singkong di rumah, tak ada salahnya mencoba mengolahnya jadi gulai, lho.
Lagi mencari ide resep gulai daun singkong yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai daun singkong yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai daun singkong, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan gulai daun singkong yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Hi Heidi, there are usually two versions, gulai daun singkong (curry version) and daun singkong rebus (plain boiled version). Gulai daun singkong is a delicious gulai (coconut curry, the base for dishes like gulai nangka) dish made of daun singkong or cassava leaves. This is one of the most popular ways of cooking this vegetable.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah gulai daun singkong yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Gulai daun singkong menggunakan 15 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Gulai daun singkong:
- Gunakan 2 Ikat daun singkong.
- Siapkan 1 Bks kara 65 ml.
- Sediakan 1 liter air.
- Gunakan 5 buah kemiri sangrai.
- Gunakan 8 siung bawang merah.
- Siapkan 4 siung bawang putih.
- Gunakan 10 buah cabe merah keriting.
- Gunakan 10 buah cabe rawit.
- Siapkan Garam.
- Sediakan Gula merah.
- Ambil Penyedap.
- Siapkan Minyak goreng secukupnya untuk menumis.
- Sediakan 3 lembar daun salam.
- Ambil 2 batang serai geprek.
- Sediakan Pete kalo suka.
Caranya mudah, berikut resep gulai daun singkong untuk panduan memasakmu. Kalau kamu punya stok daun singkong di rumah, tak ada salahnya mencoba mengolahnya jadi gulai, lho. Di daerah asalnya di Sumatra Barat, gulai daun ini biasanya dibuat dengan bahan dasar daun paku, makanya disebut "Gulai Daun Paku". Sementara di restauran padang saya sering melihat dengan bahan dasar kacang panjang dan kol.
Cara membuat Gulai daun singkong:
- Rebus daun singkong hingga matang dan empuk. Angkat, tiriskan cuci lalu potong2 kecil..
- Haluskan semua bumbu, tumis hingga harum dan matang.
- Masukan air dan santan aduk rata, masukan garam, penyedap dan gula.
- Setelah mendidih koreksi rasa dan masukkan daun singkong..
- Angkat dan sajikan.
- Selamat mencoba ?.
Daun singkong adalah favorit saya, sayangnya daun ini tidak tersedia di tempat tinggal saya sekarang. Salah satu olahan daun singkong paling enak yaitu dibuat dengan bumbu gulai. Gulai daun singkong berkuah santan yang gurih-pedas ini sangat cocok dengan lauk apapun di rumah. Resep gulai singkong berikut ini begitu mudah. Dilengkapi dengan tips-tips penting yang akan membuat masakan Anda lezat dan menggugah selera.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat gulai daun singkong yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
