Perkedel Jagung. Combine the coriander seeds, black peppercorns, shallots, garlic, rock salt and sugar in a mortar and pound until a smooth paste is formed. Indonesian perkedel jagung are deep fried corn cookies and usually eaten at a large ceremony like celebrating the birth of new born baby or a wedding. They are also popular street food throughout the country and great for vegetarians.
Perkedel Jagung, which means sweetcorn fritters, are quite popular in Indonesia. It is a finger food that is often enjoyed as a side dish as well as afternoon snacks. Just like any food recipe, there are hundreds of sweetcorn fritter recipes out there.
Lagi mencari inspirasi resep perkedel jagung yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal perkedel jagung yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari perkedel jagung, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan perkedel jagung yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Combine the coriander seeds, black peppercorns, shallots, garlic, rock salt and sugar in a mortar and pound until a smooth paste is formed. Indonesian perkedel jagung are deep fried corn cookies and usually eaten at a large ceremony like celebrating the birth of new born baby or a wedding. They are also popular street food throughout the country and great for vegetarians.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah perkedel jagung yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Perkedel Jagung menggunakan 9 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Perkedel Jagung:
- Siapkan 250 gr Tepung terigu.
- Sediakan 3-4 buah Jagung (ambil bijinya saja).
- Siapkan 1 buah telur.
- Siapkan Daun sop dan daun bawang.
- Gunakan secukupnya Garam dan lada.
- Siapkan Bumbu halus.
- Ambil 3-4 siung bawang merah.
- Ambil Kemiri.
- Ambil 4-5 siung bawang putih.
Learn all the tips you need to make the best Indonesian perkedel jagung / bakwan jagung/ dadar jagung. Crispy on the edge and very flavorful. Bakwan jagung or sometimes called perkedel jagung in Indonesian language is a popular street food I grew up with. Corn Fritters – Perkedel Jagung: Corn fritters are not only popular in the United States but also in Indonesia.
Cara membuat Perkedel Jagung:
- Cuci bersih jagung, ambil bijinya dan tiriskan.
- Campur bumbu halus dan cincai daun sop dan daun bawang.
- Tambahkan telur, garam dan lada secukupnya.
- Beri sedikit tepung dan aduk hingga rata, beri air agat tidak terlalu kental.
- Goreng sedikit untuk test rasa, jika dirasa cukup lalu goreng semua…
- Silahkan mencoba… enakkk bangettt.
This sweet and savory snack is known as Bakwan Jagung or Perkedel Jagung. Bakwan Jagung or Perkedel Jagung is one of the most famous street foods throughout Indonesia and is popular in the mornings, daytime and also makes for a great. The coming months I'll be making a special request recipe for Dutch-Indo magazine Moesson. This Perkedel Jagung recipe is the second of many to come. Last month I've made the much-requested Martabak Telor.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan perkedel jagung yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
