Iga kambing bakar rempah. Lihat juga resep Iga Kambing Bakar Saus Manis enak lainnya. Iga Kambing (pisahkan satu per satu ruas)•Madu•Kecap Asin•Gula Merah•Bawang Putih Bubuk•Kayu Manis Bubuk•Cabai Bubuk (bisa diganti smoked paprika bubuk)•Jahe Bubuk. Iga Kambing (pisahkan satu per satu ruas)•Madu•Kecap Asin•Gula Merah•Bawang Putih Bubuk•Kayu Manis Bubuk•Cabai Bubuk (bisa diganti smoked paprika bubuk).
Di Kampung Arab Jogja kalian bisa nikmati kuliner Arab seperti nasi kebuli, dan olahan kambing lainnya. Monster lamb berbahan dasar iga kambing yang diperkaya bumbu rempah kemudian dibakar. Makan keroyokan saat buka puasa dengan menu iga kambing bakar.
Lagi mencari inspirasi resep iga kambing bakar rempah yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal iga kambing bakar rempah yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari iga kambing bakar rempah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan iga kambing bakar rempah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Iga Kambing Bakar Saus Manis enak lainnya. Iga Kambing (pisahkan satu per satu ruas)•Madu•Kecap Asin•Gula Merah•Bawang Putih Bubuk•Kayu Manis Bubuk•Cabai Bubuk (bisa diganti smoked paprika bubuk)•Jahe Bubuk. Iga Kambing (pisahkan satu per satu ruas)•Madu•Kecap Asin•Gula Merah•Bawang Putih Bubuk•Kayu Manis Bubuk•Cabai Bubuk (bisa diganti smoked paprika bubuk).
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan iga kambing bakar rempah sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Iga kambing bakar rempah menggunakan 31 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Iga kambing bakar rempah:
- Siapkan iga kambing.
- Siapkan daun salam.
- Sediakan kapulaga.
- Sediakan cengkeh.
- Ambil bunga lawang.
- Ambil daun bawang.
- Gunakan bawang bombay (potong 8).
- Ambil garam.
- Ambil lada bubuk.
- Gunakan kaldu bubuk (opsional).
- Ambil Air.
- Siapkan Minyak sayur untuk menumis.
- Sediakan Bumbu halus.
- Gunakan bawang merah.
- Gunakan bawang putih.
- Siapkan jahe.
- Gunakan lengkuas.
- Sediakan pala.
- Sediakan jintan.
- Ambil adas.
- Siapkan Bumbu oles.
- Gunakan sambal kemiri (bisa pakai saus sambal).
- Gunakan saus tomat.
- Siapkan saus tiram.
- Ambil madu.
- Siapkan minyak sayur.
- Ambil ketumbar bubuk.
- Sediakan bawang merah giling.
- Siapkan bawang putih giling.
- Siapkan lada bubuk.
- Siapkan garam.
ID, SURABAYA – Berlomba menyajikan menu spesial dalam bulan Ramadan seakan menjadi keharusan bagi pengelola. Resep Iga Bakar – Berbagai jenis olahan iga memang terkenal rasanya yang lezat karena menggunakan salah satu bagian daging yang empuk dan gurih. Masak di atas api kecil sampai meresap dan matang. Bakar iga di atas pan bergelombang sampai harum sambil dioles sisa bumbu hingga kecokelatan.
Cara membuat Iga kambing bakar rempah:
- Rebus sebentar iga kambing dengan daun salam sampai berubah warna. Bilas iga dengan air bersih dan tiriskan..
- Tumis bumbu halus, bunga lawang, kapulaga, dan cengkeh hingga harum. Bumbui dengan garam, lada bubuk, dan kaldu bubuk..
- Tuangkan tumisan bumbu dan iga kambing ke dalam pressure cooker. Masukkan potongan bawang bombay dan daun bawang putih. Tuang air secukupnya hingga iga terendam air. Masak selama 30 menit..
- Kalau tidak ada pressure cooker, masukkan iga, bawang bombay, dan daun bawang ke dalam tumisan bumbu. Tuang air, dan masak hingga air menyusut dan daging empuk. Angkat dan tiriskan..
- Campurkan semua bahan olesan. Oles iga kambing sebelum dibakar di pembakaran atau di teflon. Saat dibakar, sesekali olesi lagi dengan bumbu..
- Angkat dan sajikan..
Resep iga kambing masak bumbu kare adalah resep yang cukup mudah dipraktikan dirumah. Kamu bisa cobain resep iga kambing bakar bumbu kecap berikut ini! Untuk sensasi baru dalam menyantap iga kambing bakar ini dengan salad. Segar di mulut, sehat di perut tentunya. Berikut berbagai jenis salad sayuran yang bisa kamu buat di rumah sebagai pendamping iga kambing bakar.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat iga kambing bakar rempah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
