Ayam Kecap Sunda. Menu ayam kecap jadi andalan kesukaan keluarga Indonesia. Ayam kecap or ayam masak kicap is an Indonesian chicken dish poached or simmered in sweet soy sauce (kecap manis) commonly found in Indonesia and Malaysia. Fried chicken in sweet soy sauce is a typical chicken dish commonly served across Indonesia.
Jadikan resep ayam kecap spesial ini sebagai solusi cepat dan lezat untuk segala suasana. Resep ayam kecap spesial ini istimewa karena menggunakan mentega atau margarin untuk menumis. Perbedaannya dengan semur adalah hidangan ini tidak memiliki banyak kuah.
Lagi mencari inspirasi resep ayam kecap sunda yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam kecap sunda yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Menu ayam kecap jadi andalan kesukaan keluarga Indonesia. Ayam kecap or ayam masak kicap is an Indonesian chicken dish poached or simmered in sweet soy sauce (kecap manis) commonly found in Indonesia and Malaysia. Fried chicken in sweet soy sauce is a typical chicken dish commonly served across Indonesia.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam kecap sunda, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam kecap sunda yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam kecap sunda sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Kecap Sunda menggunakan 18 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Kecap Sunda:
- Sediakan 1 kg Ayam, potong sesuai selera.
- Sediakan 3 lembar Daun Salam.
- Ambil 2 lembar Daun Jeruk.
- Ambil 1 ruas Lengkuas, memarkan.
- Siapkan 2 sdm Gula Merah.
- Gunakan 1 sdm Air Asam.
- Sediakan 5 sdm Kecap Manis.
- Gunakan Secukupnya Garam.
- Ambil 2 buah Tomat Hijau.
- Siapkan Cabai Rawit secukupnya, biarkan utuh.
- Siapkan 1 buah Jeruk Nipis, ambil airnya.
- Sediakan 500 ml Air.
- Sediakan Bumbu Iris.
- Siapkan 2 siung Bawang Putih.
- Siapkan 4 siung Bawang Merah.
- Ambil 1 buah Bawang Bombay, iris memanjang.
- Sediakan 3 buah Cabai Merah Besar.
- Gunakan 3 buah Cabai Hijau Besar.
Berikut ini resep lengkapnya dari pengguna Cookpad, Xander's Kitchen. ANTERO RESEP MASAKAN Ayam Kecap – Menu ayam kecap adalah salah satu menu paling favorit dari semua orang. Daging ayam itu sendiri bisa diolah menjadi berbagai masakan yang siap. Resep Ayam Kecap – Ayam dengan balutan bumbu kecap menjadi salah satu menu olahan daging ayam yang Setelah ayam empuk, angkat masakan ayam kecap Sunda dari atas kompor, sajikan.
Cara menyiapkan Ayam Kecap Sunda:
- Tumis bawang merah, bawang putih, bawang bombay, cabai merah, cabai hijau, lengkuas, daun salam, daun jeruk hingga harum dan layu.
- Masukkan ayam, aduk rata, hingga ayam berubah warna.
- Tambahkan kecap, air asam, gula merah, garam, aduk rata.
- Tambahkan air, masak hingga mendidih dan ayam matang.
- Setelah air menyusut, tambahkan tomat hijau dan cabai rawit, masak hingga layu, angkat, sajikan.
Ayam bumbu Sunda jenis bakaran memang lain dari yang lain. Selain unik dan khas citaranya juga mudah dibuat. Bunda yang menyukai dan ingin mencoba resep ayam bakar sunda ini disarankan. Cobalah sajian Ayam Kecap dari Jawa Barat ini. Bikinnya gampang, goreng ayam sebentar, bumbu tinggal diris-iris, jadilah santapan yang sedap untuk menemani nasi hangat anda.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam kecap sunda yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
