Sayur kacang panjang & emes. Kacang panjang (Vigna unguiculata Kelompok Sesquipedalis) adalah salah satu tanaman sayuran yang populer dalam kuliner Asia Tenggara dan Asia Timur. Buah polongnya dimasak sebagai sayur atau dimakan mentah sebagai lalapan. Ia tumbuh dengan cara memanjat atau melilit.
Untuk mencukupi kebutuhan nutrisi dalam tubuh, kita dianjurkan untuk mengonsumsi sayuran secara rutin setiap harinya. Ada banyak sayur yang bisa kita konsumsi, salah satunya adalah kacang panjang. Kacang panjang bisa diolah menjadi berbagai macam masakan, salah satunya adalah.
Anda sedang mencari inspirasi resep sayur kacang panjang & emes yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur kacang panjang & emes yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur kacang panjang & emes, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sayur kacang panjang & emes enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Kacang panjang (Vigna unguiculata Kelompok Sesquipedalis) adalah salah satu tanaman sayuran yang populer dalam kuliner Asia Tenggara dan Asia Timur. Buah polongnya dimasak sebagai sayur atau dimakan mentah sebagai lalapan. Ia tumbuh dengan cara memanjat atau melilit.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sayur kacang panjang & emes yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sayur kacang panjang & emes memakai 10 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sayur kacang panjang & emes:
- Siapkan 1 ikat kacang panjang.
- Gunakan 2 emes.
- Sediakan 5 siung bawang merah.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Siapkan 3 cabai hijau.
- Ambil 4 cabai merah.
- Ambil Jahe.
- Sediakan Lengkuas.
- Sediakan Garam.
- Siapkan Santan (saya pakai merk kara).
Sayur kacang panjang, labu siam, kol, telur • cabe setan / rawit • cabe keriting • bawang merah • bawang putih besar • tomat sedang • Garam, penyedap dan gula (sesuai selera) Pemerhatian saya mendapati, sayur kacang panjang ditanam dengan sistem para terutama teknologi 'Para Trellis' dimana ianya adalah ekonomik, praktikal dan mudah diuruskan. Kacang panjang adalah tanaman jenis menjalar, memanjat serta memerlukan masa yang singkat dan semusim untuk mendapatkan hasilnya. Sebelum itu, kita selitkan sedikit petikan dari kuliah Zohor Ustaz Rizal Rahim di surau pejabat saya. RESEPI SAYUR KACANG PANJANG DGN JEJARI KETAM.
Cara membuat Sayur kacang panjang & emes:
- Kupas emes, bawang merah, bawang putih, jahe lengkuas.
- Cuci semua bahan-bahan yg akan di masak.
- Potong-potong emes, kacang panjang & cabai hijau.
- Haluskan bumbu kecuali cabai hijau, jangan lupa diberi sedikit garam.
- Panaskan sedikit minyak goreng di atas wajan, lalu tumis bumbu.
- Tambahkan air, setelah air bercampur bumbu mendidih lalu masukkan kacang panjang, emes & cabai hijau.
- Tambahkan santan & sedikit garam. Jangan lupa tes rasa.
- Tarrraaaam sayur kacang panjang & emes siap disajikan. Selamat makan ?.
Sayur kacang panjang antara sayur yang menjadi pilihan Eza untuk ditanam di belakang rumah. Senang untuk hidup setelah disemai dan tidak memerlukan penjagaan yang rapi untuk ianya terus menyubur. Lihat juga resep Oseng Kacang Panjang Kecambah Bakso Sapi enak lainnya. Masukkan kacang panjang dan sos tiram serta kicap lemak manis. Nota: Kali ini, oleh kerana saya terlupa untuk menggoreng hati selepas direbus, saya masukkan hati terlebih dahulu dan biarkan ianya bergoreng seketika dengan sos tiram.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sayur kacang panjang & emes yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
