Kambing Kecap Legit.
Lagi mencari ide resep kambing kecap legit yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kambing kecap legit yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kambing kecap legit, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan kambing kecap legit yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kambing kecap legit yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Kambing Kecap Legit menggunakan 14 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Kambing Kecap Legit:
- Sediakan daging kambing, saya bagian paha dengan sedikit lemak.
- Gunakan Pengempuk daging, bisa daun pepaya, bisa nanas.
- Ambil bawang merah iris2.
- Sediakan bawang putih iris2.
- Sediakan bawang bombay kecil.
- Sediakan kecap manis.
- Siapkan saos tiram.
- Siapkan kecap asin.
- Siapkan kecap inggris.
- Sediakan minyak wijen.
- Gunakan Daun bawang utk garnish (sy skip).
- Siapkan merica/lada hitam.
- Sediakan Air.
- Siapkan Minyak utk menumis.
Cara menyiapkan Kambing Kecap Legit:
- Iris2 kotak daging kambing lalu beri pengempuk daging, remas2. Diamkan 30 menit. Lalu bilas dg air.
- Tumis bawang putih, bawang merah, dan bawang bombay sampai wangi. Masukkan daging kambing. Oseng2 hingga berubah warna..
- Tambahkan kecap manis, kecap asin, saos tiram, saos inggris, minyak wijen, dan lada hitam. Tambah air sedikit bila perlu. Masak sampai empuk dan bumbu2 meresap ke daging..
- Terakhir, masukkan daun bawang dan tes rasa. Saya ga pake garam krn sudah asin dr kecap asin dan saos tiram. Sajikan ??.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan kambing kecap legit yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
