Roti Sobek (Autolysis). Kenapa santuy, karena proses pembuatannya bisa disambi dengan pekerjaan yang lain hehe. sambil masak, nyapu, ngepel dll. Последние твиты от Asupan Roti Sobek Full Kontol (@AsupanRotiSobek). Campurkan ke dalam wadah tepung terigu, gula pasir, susu bubuk dan kuning telur. Roti yang dinikmati dengan cara menyobeknya, lantas membuat roti ini dinamakan dengan roti sobek.
Dengan resep mudah yang kami berikan kali ini maka sajian ini akan tentu bisa anda buat di rumah. Roti sobek merupakan salah satu jenis roti yang memiliki tekstur yang lembut, empuk dengan rasa yang manis. Mengapa roti ini disebut dengan roti sobek, sebab jenis roti sobek begitu mudah ketika.
Lagi mencari inspirasi resep roti sobek (autolysis) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal roti sobek (autolysis) yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Kenapa santuy, karena proses pembuatannya bisa disambi dengan pekerjaan yang lain hehe. sambil masak, nyapu, ngepel dll. Последние твиты от Asupan Roti Sobek Full Kontol (@AsupanRotiSobek). Campurkan ke dalam wadah tepung terigu, gula pasir, susu bubuk dan kuning telur. Roti yang dinikmati dengan cara menyobeknya, lantas membuat roti ini dinamakan dengan roti sobek.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari roti sobek (autolysis), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan roti sobek (autolysis) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan roti sobek (autolysis) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Roti Sobek (Autolysis) memakai 9 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Roti Sobek (Autolysis):
- Gunakan Bahan A.
- Ambil 250 gram tepung terigu cakra.
- Sediakan 50 gram gula pasir.
- Gunakan 1 butir telur.
- Gunakan 120 gram susu cair.
- Gunakan 1/4 sdt garam.
- Ambil Bahan B.
- Sediakan 1 1/2 sdt ragi instan.
- Siapkan 30 gram butter.
Untuk membuat roti sobek lembut dibutuhkan ragi, tepung terigu protein tinggi, susu, gula, garam Kali ini coba bikin roti sobek dengan bahan seperti milk bread alias tidak memakai kuning telur, serta. Karena roti sobek itu nggak perlu dibentuk-bentuk cantik. Anak-anak suka makan roti sobek aneka isi yang dijual pedagang roti? Bagaimana kalau kita coba buat sendiri di rumah?
Langkah-langkah membuat Roti Sobek (Autolysis):
- Campurkan bahan A dalam wadah (saya pakai storage box, supaya praktis udah ada tutupnya). Aduk sebentar agar tercampur rata bahan kering nya. Masukkan telur dan susu cair, aduk kembali menggunakan spatula sampai tercampur rata. Tutup wadah dan biarkan selama 6-8 jam maksimal. Biasanya saya kerjakan ini ketika terbangun tengah malam, jadi bisa lanjut mengerjakan proses setelah solat subuh..
- Setelah kurang lebih 5-6 jam hasilnya akan elastis seperti ini. Tambahkan ragi dan butter, kemudian mixer sampai ragi larut dan benar2 tercampur rata, serta adonan menjadi kalis elastis. Bulatkan adonan, lalu diamkan sampai mengembang 2x lipat..
- Keluarkan adonan, buang gas/udaranya lalu timbang dan bentuk sesuai selera. Tata dalam loyang beralas baking paper. Diamkan kembali sampai mengembang 2x lipat. Poles dengan susu evaporasi, beri taburan sesuai selera. Oven dalam suhu 180'C – 185'C selama 15-20 menit (sesuaikan dengan oven masing2). Jika warnanya kurang rata, putar loyangnya. Setelah matang, panas² langsung poles dengan susu evaporasi. Pindahkan ke cooling rack. Setelah dingin simpan dalam wadah kedap udara/plastik roti..
Isinya bisa kita kreasikan sesuka hati dan lidah sesuai favorit semua orang. Resep lengkap roti john metode autolysis. Bisa dibilang membentuk perut agar jadi sixpack alias kotak-kotak ala roti sobek itu susahnya minta ampun. Soalnya, di bagian perut lemak memang paling banyak berkumpul dan jika sudah menumpuk. Roti sobek, itulah sebutan yang dipakai untuk perut kekar berotot sixpack.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat roti sobek (autolysis) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
