Ayam tangkap. Ayam Tangkap adalah masakan khas Aceh yang terbuat dari ayam yang digoreng dengan bumbu dan rempah-rempah khas. Kebiasaan menyantap ayam tangkap sudah menjadi bagian dari budaya masyarakat Aceh. I love ayam tangkap after i went to this restaurant.
Ya, daging ayam kampung yang dimasak menggunakan berbagai bumbu Ayam tangkap dipotong kecil-kecil seukuran ibu jari yang disajikan dengan cabai hijau. Ayam Tangkap, sesuai dengan namanya, untuk menikmati kelezatannya kita harus 'menangkap' ayam di balik daun-daun yang menimbunnya. Bukan sembarang daun, karena rempah-rempah segar.
Sedang mencari ide resep ayam tangkap yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam tangkap yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ayam Tangkap adalah masakan khas Aceh yang terbuat dari ayam yang digoreng dengan bumbu dan rempah-rempah khas. Kebiasaan menyantap ayam tangkap sudah menjadi bagian dari budaya masyarakat Aceh. I love ayam tangkap after i went to this restaurant.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam tangkap, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam tangkap enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam tangkap sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ayam tangkap menggunakan 18 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam tangkap:
- Ambil 1 kg ayam kampung.
- Sediakan 2 buah jeruk nipis.
- Ambil 1 sdm garam.
- Gunakan 1 buah air kelapa muda.
- Sediakan Bumbu halus.
- Gunakan 5 siung bawang putih.
- Sediakan 10 siung bawang merah.
- Siapkan 1 sdt ketumbar.
- Gunakan 3 sdm garam.
- Ambil 3 buah kemiri bakar.
- Sediakan 2 sdt bubuk kunyit.
- Gunakan 1 sdt merica bubuk.
- Sediakan 1 ruas jari jahe.
- Siapkan 1 ruas jari lengkuas.
- Sediakan Bumbu goreng.
- Gunakan 5 tangkai daun temurui.
- Siapkan 4 tangkai daun pandan.
- Siapkan 6 buah cabe hijau.
Resep Ayam Tangkap, Satu yang Istimewa dari Negeri Aceh. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Ayam Tangkap, resep unik dan lezat yang jadi kebanggaan orang Aceh. Ayam Tangkap adalah salah satu ikon masakan khas dari ujung barat kepulauan Nusantara alias propinsi Nanggroe Aceh Darussalam atau disingkat NAD.
Cara menyiapkan Ayam tangkap:
- Bersihkan ayam dengan air lalu balurkan dengan air jeruk nipis..
- Blender bumbu halus, jangan lupa kemirinya dibakar dulu biar gurih.
- Tuang bumbu halus ke dalam panci rebusan berisi ayam. Saring kelapa muda, sisihkan dagingnya. Dagingnya mah kita cemilin aja ?.
- Ungkap daging sampai airny mengering, lalu pisahkan ayam dari airnya.
- Potong-potong daun pandan, cabe hijau, dan daun temurui.
- Panaskan minyak dan goreng ayam.
- Masukkan daun pandan, cabe hijau, dan daun temurui. Tuangkan air ungkapan ayam, masak semua hingga berubah warna..
- Setelah kecoklatan, angkat ayam terlebih dahulu. Lalu diakhirkan dengan daun-daun untuk kemudian ditabur di atas ayam..
- Sajikan untuk bekal suami :).
Makanan satu ini merupakan jenis masakan ayam goreng yang khas dari daerah Aceh. Find ayam tangkap stock images in HD and millions of other royalty-free stock photos, illustrations and vectors in the Shutterstock collection. Thousands of new, high-quality pictures added every day. Ayam tangkap khas Aceh ini biasa disebut juga dengan nama ayam tsunami karena tampilannya yang tampak porak-poranda selaksa daratan yang baru saja diterjang tsunami dahsyat. Cara membuat ayam tangkap khas Aceh: Rebus terlebih dahulu ayam bersama semua bumbu halusnya juga daun pandan, daun salam koja, garam dan air asam di atas api kecil. ayamtangkap #masakankhasaceh #acehrayeuk #resepmasakanindonesia Ayam Tangkap Bahan-bahannya: Ayam kampung.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam tangkap yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
