Rendang Ayam. Chicken Rendang, or Rendang Ayam is a lip-smacking Indonesian dry curry that's loaded with tender chicken simmered with a spice paste and coconut milk until there's almost no sauce left. Add Curry Paste and stir until warmed and fragrant. Add beef and stir until browned and coated in paste.
Rendang Ayam (Spiced Chicken Rendang) Todd Coleman This flavorful Malaysian-style chicken curry is a braise in reverse: The chicken is cooked in coconut milk flavored with spices and begins to. Ini adalah resepi Rendang Ayam yang saya sediakan sebaik balik dari pejabat hari Jumaat yang lalu. Setelah berhari hari tak menjamah nasi, teringinlah pula untuk meratah ayam dengan sedikit nasi.
Sedang mencari inspirasi resep rendang ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang ayam yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang ayam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan rendang ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Chicken Rendang, or Rendang Ayam is a lip-smacking Indonesian dry curry that's loaded with tender chicken simmered with a spice paste and coconut milk until there's almost no sauce left. Add Curry Paste and stir until warmed and fragrant. Add beef and stir until browned and coated in paste.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah rendang ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Rendang Ayam memakai 14 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Rendang Ayam:
- Gunakan 2,5 ekor sekitar 25 potong.
- Gunakan 1 gelas santan kental dr 2 butir kelapa(sy parut sdri yah).
- Ambil (Mau simple beli dipasar yg sdh jadi).
- Sediakan 1 L santan encer.
- Sediakan 3 bks bumbu rendang, beli jdi.
- Sediakan 1 bks bumbu rendang kemasan.
- Sediakan 3 btg sereh.
- Ambil 3 lbr daun salam.
- Sediakan 3 lbr daun jeruk.
- Sediakan 2 sdm gula.
- Gunakan 1 sdt garam.
- Gunakan 1/2 sdt penyedap kaldu.
- Siapkan 1/4 sdt ladaku.
- Gunakan Minyak utk menumis bumbu.
Namun segalanya tak seperti yang diinginkan bila badan badan tiba tiba merasa seram sejuk dan berpeluh seperti hendak pengsan. Rendang originated from Indonesia but they are very popular and well loved by many in Malaysia. Chicken rendang is slow cooked and stewed in the rendang sauce and my chicken rendang recipe yields flavorful and tender chicken, with complex structure of flavors, with the intense aroma of the exotic spices. I love making chicken rendang at home.
Cara menyiapkan Rendang Ayam:
- Panaskan wajan. Masukan bumbu halusnya dan sereh, daun²nya. Aduk² tambahkan garam dan gula, penyedap kaldu. Aduk² kemudian ayamnya, aduk smp rata. +santan encernya. +ladaku Tutup wajan..
- Sesekali dibuka dan diaduk2 biar matangnya merata+bumbu kemasannya, Icip rasa. Bila air santan sdh mulai surut. Beri santan kental dan diaduk2 lagi biar tdk gosong bagian bawahnya. Tutup. Masak jangan smp bumbu rendangnya kering yah. Masi ada sisa nya,krn nanti kering +mengental sendiri bumbunya..
- Selamat mencoba. ?????.
Resepi Rendang Ayam yang memang sangat sedap, kuahnya sangat wangi kerana menggunakan bahan-bahan rempah ratus yang segar, dikisar halus dan ditumis sehingga masak dengan sempurna. Hirisan daun kunyit dan daun limau purut pula menambahkan lagi keistimewaan rasa pada rendang ini. Kalau nak lebih sedap, gunakan santan dari kelapa segar. AYAM™ has banned genetically modified ingredients, preservatives, added MSG and trans-fat in all AYAM™ products. Rendang Ayam – masakan kegemaran tradisional Rendang ayam adalah pilihan baik untuk mereka yang tidak memakan daging lembu tetapi ingin menikmati rasa sedap kompleks rendang tradisional.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat rendang ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
