Ayam Goreng Laos (tulang lunak). Penasaran sama ayam goreng tulang lunak, untuk menegaskan video sebelumnya ya. Karena pada video sebelumnya saya tidak sertakan bukti hasil kelunakan. Sekilas ayam goreng satu ini mirip ayam goreng serundeng.
Resep Ayam Laos Lengkuas Srundeng Rempah. Resep Dan Cara Membuat Ayam Kremes Renyah Gurih Dan Bersarang. Cara Membuat Ayam Tulang Lunak Buat Ayam Goreng Tulang Lunak Presto Enak Dan Empuk.
Lagi mencari inspirasi resep ayam goreng laos (tulang lunak) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng laos (tulang lunak) yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Penasaran sama ayam goreng tulang lunak, untuk menegaskan video sebelumnya ya. Karena pada video sebelumnya saya tidak sertakan bukti hasil kelunakan. Sekilas ayam goreng satu ini mirip ayam goreng serundeng.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng laos (tulang lunak), mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam goreng laos (tulang lunak) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam goreng laos (tulang lunak) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ayam Goreng Laos (tulang lunak) menggunakan 18 jenis bahan dan 17 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam Goreng Laos (tulang lunak):
- Sediakan >> Bumbu halus :.
- Sediakan 5 siung bawang merah.
- Sediakan 6 siung bawang putih.
- Sediakan 2 ruas kunir/kunyit yg telah dikupas.
- Gunakan 2 ruas jahe yang telah dikupas.
- Sediakan 3 buah kemiri yang telah digoreng.
- Gunakan 1 sdt ketumbar bubuk.
- Gunakan >> Bahan yang diparut:.
- Ambil 4-6 ruas lengkuas/laos muda (banyakin juga boleh).
- Siapkan >> Bahan cemplung:.
- Siapkan 2 batang sereh digeprek dan diikat.
- Ambil 4 lembar daun salam.
- Ambil 1 liter air untuk merebus/secukupnya hingga teredam.
- Ambil secukupnya kaldu bubuk, garam, dan gula.
- Sediakan >> Bahan lauk:.
- Ambil 1 kg ayam potong.
- Gunakan 1 plastik tahu putih isi 10 buah (opsional).
- Sediakan 1 papan tempe potong sesuai selera (opsional).
Resep Khusus Awas Ketagihan Resep Ayam Goreng Lengkuas Laos. Ayam Goreng Tulang Lunak atau Ayam Presto merupakan salah satu olahan masakan Indonesia menggunakan bahan dasar. Ayam Goreng Lengkuas Tulang Lunak Super Lezat Simple dan Anti Gagal. Cara Membuat Ayam Goreng Tulang Lunak Ayam Kampung Asli Daging Ayam Tetap Utuh Tidak Remuk. "This chain specializing in the popular tulang lunak style of fried chicken, which literally means 'soft bones'.
Cara menyiapkan Ayam Goreng Laos (tulang lunak):
- Cuci bersih lengkuas/ laos, kemudian hilangkan kulit kering dan bulatan2 yang menempel di laos dengan pisau. Cuci lagi hingga bersih kemudian parut lengkuas/ laos hingga habis. ?Tips: jika capek memarut laos, bisa meniru cara malas saya ?.. haha Potong2 laos, geprek dengan ulegan/cobek sampe gepeng, terus diblender n ditambah air sedikit, blender halus/kasar sesuai selera ???.
- Siapkan bumbu halus yang telah dicuci bersih.
- Iris rajang semua bahan bumbu halus, kemudian masukkan dalam blender dan tambahkan sedikit air untuk memudahkan memblender bumbu (ga diiris langsung dimasukin blender jg gpp.. tergantung tipe blendernya hehe..?? punya saya rewel).
- Blender bumbu hingga halus, oya jangan lupa tambahkan ketumbar bubuk dan aduk hingga tercampur.
- Siapkan ayam potong dan cuci hingga bersih.
- Potong 1 papan tempe sesuai selera.
- Siapkan tahu putih dan cuci hingga bersih.
- Masukkan semua bahan dalam presto : bumbu halus, lengkuas/laos parut, ayam, tahu, tempe, sereh, daun salam, air, kaldu bubuk, garam, gula, dan lada. Tutup presto dan masak dg api besar hingga presto berdesis, kecilkan api, atur timmer selama kurang lebih 15 menit dihitung setelah presto berdesis. ?Nb: Karena saya ingin ayam yg tulangnya lunak, saya presto selama 1 1/2 jam dihitung setelah bunyi berdesis dimulai. Kemudian jangan buka tutup prestonya, tunggu hingga benar2 dingin atau uap habis..
- Setelah selesai matikan api, tunggu sampai presto tidak berbunyi berdesis lagi. Kemudian buka tutup presto, buang daun salam dan sereh.
- Angkat tahu, tempe, dan ayam dalam saringan wadah besar.⚠WARNING⚠ hati2 ya saat mengambil tempe, tahu, terutama ayamnya. sebaiknya tunggu hingga benar2 dingin agar tidak remuk dan hancur saat diambil ?? lebih baik pakai tangan saja, jangan pakai pencapit, hihi…
- Saring bumbu lengkuas yang telah direbus tadi.
- Pindah bumbu yang telah disaring ke dalam wadah, tambahkan kaldu bubuk secukupnya..
- Goreng bumbu laos dengan minyak secukupnya, goreng menggunakan api sedang hingga matang dan berwarna kecoklatan. Jangan lupa sering diaduk agar tidak gosong bagian bawahnya..
- Setelah matang merata, saring dalam saringan minyak yang lubangnya kecil.
- Kemudian pindah ke dalam wadah/toples. Hasilnya coklat dan rada kering seperti gambar yaa.. kalau masih basah lembek dan warnanya masih kuning pucat berarti belum matang bumbunya. Biasanya ini dipakai untuk taburan di atas ayam. karena saya dan suami suka, jadi saya banyakin bumbunya terutama si laos parutnya hihihi ?.
- Tadaaaa!! Ayam laos tulang lunak siap disajikan ?? Untuk ayam, tahu, dan tempe bisa digoreng sesuai selera ya…
- Hasil kelaparan yang sebenarnya ?.. didampingi terong goreng, daun singkong rebus, sambel ijo, tempe dan ayam laos yang telah digoreng beserta bumbu laos tadi.. full topping??? alhamdulillah keturutan makan ayam laos komplit.. hehehe…
Cooked under high pressure (which is why it is also called ayam presto) the process creates flavorful, tender meat as well as cartilage soft enough to chew through in the same bite." Ayam Goreng Tulang Lunak atau Ayam Presto merupakan salah satu olahan masakan Indonesia menggunakan bahan dasar. Ngapain beli kalau bisa buat Ayam Goreng. Lihat juga resep AYAM TULANG LUNAK / tips enak lainnya. ayam tulang lunak tanpa presto ayam tulang lunak presto kue kering ayam suwir ayam kecap pedas. Ayam goreng tulang lunak ini paling nikmat kalau kita santap waktu makan siang, bersama teman-teman atau keluarga, menjadikan Cara membuat ayam goreng tulang lunak super enak. Ambil beberapa bahan yang sudah ada seperti.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam goreng laos (tulang lunak) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
