Nasi Kebuli.
Anda sedang mencari ide resep nasi kebuli yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi kebuli yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi kebuli, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan nasi kebuli enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan nasi kebuli sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Nasi Kebuli menggunakan 25 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Nasi Kebuli:
- Siapkan beras basmati.
- Gunakan daging sapi/daging kambing, iris dadu atau sesuai selera.
- Gunakan bawang merah, boleh diiris atau dihaluskan.
- Gunakan bawang putih, boleh dicincang atau dihaluskan.
- Siapkan kapulaga, geprek.
- Gunakan cengkeh.
- Ambil kari bubuk.
- Ambil ketumbar bubuk.
- Ambil kayu manis bubuk, atau 1 batang kayu manis.
- Siapkan lada bubuk.
- Ambil lada hitam bulat utuh.
- Sediakan jahe (boleh digeprek atau dihaluskan), atau 1 sdt jahe bubuk.
- Siapkan kunyit (haluskan) atau 1/2 sdt kunyit bubuk.
- Ambil daun salam.
- Siapkan butir bunga lawang.
- Gunakan sdt pala diserut.
- Gunakan cabai atau 1 paprika kalau suka pedas, iris tipis.
- Gunakan Garam.
- Ambil gula putih.
- Sediakan micin kalau mau.
- Gunakan chilli flakes (bubuk cabai) kalau mau.
- Gunakan minyak goreng.
- Ambil margarin.
- Siapkan Air.
- Siapkan sdm susu cair putih/santan cair.
Langkah-langkah membuat Nasi Kebuli:
- Masak beras basmati di rice cooker atau panci hingga setengah matang, sisihkan..
- Panaskan minyak dan margarin di panci atau wajan ukuran sedang, tumis semua bumbu dan rempah-rempah hingga layu dan wangi..
- Masukkan daging, aduk hingga rata, masak hingga daging berubah warna kemudian tambahkan air dan susu/santan, aduk rata, tutup panci, masak hingga daging empuk, pastikan ada sedikit sisa air untuk menanak nasi..
- Masukkan nasi basmati setengah matang tadi ke dalam panci masak daging, aduk hingga merata, tutup panci, gunakan api kecil agar nasi tidak gosong, masak selama beberapa menit..
- Jika nasi sudah matang, koreksi rasa, matikan api, sajikan :).
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat nasi kebuli yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
