Rica Rica Hati Ampela Ayam. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam rica-rica. Rasa pedas, gurih dan empuk daging ayamnya terbukti sangat cocok disajikan bersama nasi dalam.
Dengan demikian siapapun dapat mencoba membuat masakan rica rica ala manado ini. Campur jeroan ayam, bumbu tumis, garam, gula, air, dan daun kemangi. Setelah itu gorenglah di dalam minyak yang sebelumnya telah dipanaskan sampai warnanya tampak berubah.
Anda sedang mencari ide resep rica rica hati ampela ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rica rica hati ampela ayam yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rica rica hati ampela ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan rica rica hati ampela ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam rica-rica. Rasa pedas, gurih dan empuk daging ayamnya terbukti sangat cocok disajikan bersama nasi dalam.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rica rica hati ampela ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Rica Rica Hati Ampela Ayam menggunakan 19 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Rica Rica Hati Ampela Ayam:
- Ambil 10 bh hati ampela ayam rebus potong kasar.
- Gunakan 250 ml air.
- Sediakan Bumbu cemplung:.
- Ambil 3 lbr daun salam.
- Gunakan 1 bh sereh geprek.
- Ambil 2 lbr daun jeruk.
- Siapkan 1/3 sdt lada bubuk.
- Siapkan 1 sdt gula pasir (selera).
- Siapkan 1/2 sdt garam (selera).
- Gunakan 2 sdm saus tiram (saya skip).
- Sediakan 2 sdm kecap manis (saya skip).
- Sediakan Bumbu halus:.
- Sediakan 5 bh bawang merah.
- Siapkan 4 siung bawang putih.
- Ambil 5 bh kemiri.
- Gunakan 1 ruas jari kunyit.
- Siapkan 2 ruas jari jahe.
- Siapkan 12 bh cabai rawit (selera).
- Ambil 5 bh cabai keriting (selera).
Ayam rica-rica adalah hidangan khas Manado dengan bumbu yang sarat rempah-rempah. Makanan ini bakal menambah nafsu makan, terutama kalau disantap bersama nasi hangat. Apa lagi kalau Anda termasuk pecinta makanan serba pedas. Tak perlu berlama-lama, mari kita pelajari resep ayam.
Langkah-langkah membuat Rica Rica Hati Ampela Ayam:
- Siapkan bahan-bahannya..
- Tumis bumbu halus, bersama daun salam, daun jeruk dan sereh. Masukkan hati ampela rebus iris. Tambahan air biarkan mengental gunakan api kompor kecil saja..
- Tambahkan garam, gula pasir dan lada bubuk koreksi rasa jika sudah mengental dan airnya tinggal sedikit angkat..
Rica-Rica banyak menggunakan potongan cabai, cabai rawit, bawang putih, bawang merah, jahe, gula dan Setelah itu angkat olahan ayam rica-rica yang kita buat tadi keatas piring dan sajikan. Selamat mencoba membuat Semur Hati Ampela Lilit Usus ini di rumah dan jangan lupa bagikan. Sama seperti bagian ayam lainnya, ampela ayam memiliki banyak kandungan nutrisi dan juga rasa yang sangat lezat, tidak hanya mengandung kolesterol. Setelah satu porsi ayam rica rica penuh bumbu yang mantap berwarna kuning kemerahan sudah berada di tangan, Teman Traveler dapat menyantapnya di meja yang telah disediakan. Jangan lupa untuk berhati-hati saat membawanya karena pasti banyak orang yang berdesakan mengantre untuk.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Rica Rica Hati Ampela Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
