Cumi Asin Sambal Matah.
Sedang mencari ide resep cumi asin sambal matah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal cumi asin sambal matah yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cumi asin sambal matah, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan cumi asin sambal matah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat cumi asin sambal matah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Cumi Asin Sambal Matah memakai 9 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Cumi Asin Sambal Matah:
- Ambil 150 gr cumi asin.
- Gunakan 10 siung bawang merah.
- Sediakan 2 btg serai.
- Ambil 2 lembar daun jeruk.
- Siapkan 3 biji cabe merah.
- Sediakan 100 gr cabe rawit.
- Siapkan Kaldu jamur.
- Siapkan Lada bubuk.
- Gunakan Minyak sayur.
Cara menyiapkan Cumi Asin Sambal Matah:
- Cuci bersih dan potong cumi.. lalu iris bahan-bahan seperti bawang merah, serai, daun jeruk, cabe merah dan cabe rawit.. seperti digambar.
- Panaskan minyak lalu goreng cumi yg telah di potong dan disiapkan.. masak dengan api kecil, jangan terlalu lama angkat dan tiriskan..
- Kemudian masukkan serai dan cabe lalu oseng-oseng menggunakan api sedang..
- Setelah itu tambahkan bawang merah dan oseng-oseng lagi sebentar.
- Lalu, masukkan cumi yg sudah digoreng dan daun jeruk, aduk rata..
- (kalo aku ga pake garam) jadi tinggal tmbhkan lada bubuk dan kaldu jamur secukupnya. Aduk rata, rasa sesuai lidah jika sudah pas matikan kompor..
- Cumi Asin Sambal Matah siap disajikan bersama nasi hangat ❤️.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat cumi asin sambal matah yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
