Chicken Katsu. This is my family recipe for Chicken Katsu – Japanese style fried chicken. Can also be used to make Tonkatsu, just use pork cutlets instead of chicken. Serve with white rice and tonkatsu sauce.
I'm talking about Chicken Katsu (チキンカツ), a Japanese version of chicken schnitzel. Chicken Katsu (チキンカツ) is a variation on Tonkatsu, which uses chicken instead of pork. The name "Katsu" comes from the English word "cutlet," which becomes "katsuretsu" when transliterated into.
Lagi mencari inspirasi resep chicken katsu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal chicken katsu yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari chicken katsu, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan chicken katsu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
This is my family recipe for Chicken Katsu – Japanese style fried chicken. Can also be used to make Tonkatsu, just use pork cutlets instead of chicken. Serve with white rice and tonkatsu sauce.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan chicken katsu sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Chicken Katsu memakai 20 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Chicken Katsu:
- Siapkan 500 Gram Daging Ayam Bagian Dada.
- Sediakan 250 Gram Tepung Panir.
- Sediakan Secukupnya Minyak goreng.
- Gunakan Bumbu Marinasi :.
- Ambil 3 Siung Bawang Putih.
- Gunakan 1/2 Sdt Merica.
- Sediakan 1 Sdt Garam.
- Sediakan 2 Sdt Kecap Ikan.
- Sediakan 1 Sdt Kecap Asin.
- Ambil Bahan Pencelup :.
- Siapkan 1 Butir Telur Ayam.
- Sediakan 1 Sdt Garam.
- Sediakan Bahan Pelapis :.
- Ambil 4 Sdm Tepung Terigu.
- Siapkan 1 Sdm Tepung Maizena.
- Gunakan 1 Sdt Garam.
- Gunakan 1 Sdt Kaldu Jamur.
- Sediakan Pelengkap :.
- Siapkan 1/2 Jagung Manis.
- Gunakan 1/2 Wortel.
How to make Chicken Katsu – a Japanese chicken recipe, that is breaded with panko and sesame seeds. Chicken katsu is widely seen on most Japanese, Korean, and Hawaiian restaurant menus. Normally, chicken katsu is either served on a bed of cabbage slices or placed next to a scoop of rice. Chicken katsu (Japanese chicken schnitzel or chicken cutlet) is usually served with the However, preparing chicken katsu is like cooking pasta.
Cara membuat Chicken Katsu:
- Cuci bersih ayam. Kemudian fillet tipis dan lebarkan. Beri bumbu marinasi dan diamkan selama 1 jam agar bumbu menyerap sempurna..
- Sambil Menunggu ayam sedang di marinasi. Ambil wortel potong-potong seukuran korek api. Kupas jagung bersihkan dari rambut-rambutnya dan potong menjadi 5 bagian. Rebus wortel dan jagung sekitar 20 menit. Angkat dan sisihkan..
- Pecahkan telur lalu masukkan sedikit garam. Kocok secara cepat agar tercampur rata..
- Campurkan bahan pelapis aduk rata..
- Setelah ayam di marinasi selama 1 jam. Masukkan ayam ke dalam bahan pelapis. kemudian masukkan ke dalam bahan pencelup, hingga rata di kedua sisinya. lalu yang terakhir masukkan ke dalam tepung panir. Tekan-tekan hingga menempel di kedua sisinya. Bisa disimpan di dalam freezer dan dimasak mendadak kalau pengen dimakan. Atau di goreng langsung. Berhubung ini menu makan siang jd aku goreng langsung..
- Goreng ayam dengan minyak yang panas dan api yang kecil. Goreng sampai berubah warna menjadi kecoklatan. Angkat dan siap untuk disajikan. Tambahkan jagung dan wortel sebagai pelengkap..
You need to master a few basic techniques to get the. Chicken Katsu – Japanese fried chicken cutlet with panko bread crumbs. This recipe yields very crispy chicken and served with homemade Katsu Chicken katsu is served with a tonkatsu or katsu sauce. Keep in mind that the breading Chicken Katsu is perfect for making ahead and freezing. After frying the chicken, let it.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Chicken Katsu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
